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お試し かんずり明太子 袋入り 140g★【送料無料】(越後・新潟 万越屋)

魚卵が大好きなわたくし。
いくらはもちろんのこと、たらこなんて、
おにぎりの具材ナンバー1に好きでしょう。
そして、熱々ご飯のお供には、なんと言っても「明太子」!!
明太子無限に食べていいと言われたら、丼ご飯3杯は食えるぞってな勢い。

そんな明太子のちょっと変わった商品を楽天で見つけました。

新潟の名物珍味調味料「かんずり」ってご存じですか?
唐辛子を雪の上にさらして、
アクが取れ辛味が柔らかくなったものをすりつぶし、
麹と塩、ゆずなどを加えて熟成させて作る辛味調味料です。
これを使った明太子が、送料込み1000円売られていたのでお試し購入。
「越後・新潟 万越屋」のかんずり明太子 袋入り140gです。

こちらの袋に入って到着。
お試し かんずり明太子 袋入り 140g★【送料無料】(越後・新潟 万越屋)

開けてみると中に、4本の明太子。
さーて、2本は熱々ご飯で、あと2本は日本酒熱燗のお供にしますか(^^)

まずは熱々ご飯で。
お試し かんずり明太子 袋入り 140g★【送料無料】(越後・新潟 万越屋)

うん、本来の博多明太子と比べて味がまろやかな感じ。
唐辛子のトゲトゲしさが感じられないんですよ。
柚子の風味がふわっと拡がり、なるほどこれが「かんずり」の味ね。
ただ、ごはんのおかずには、もっと辛さがダイレクトに伝わってくる、
普通の明太子の方が合っているかな。

そして別の日に、日本酒熱燗と一緒に。
お試し かんずり明太子 袋入り 140g★【送料無料】(越後・新潟 万越屋)

うん!断然、このかんずり明太子はこうして酒のアテがいい!!
かんずりの繊細な複雑味がこうした方がよく分かります。
なので、ビールやら炭酸系のアルコールは絶対ダメ。
合わせるならば、日本酒か、辛口ドライな白ワインです。
これはちょっと炙ってやるのも風味が出てええな(^^)

まあスーパーで売っている明太子よりも、
送料分くらいはお高めのお値段ですが、
明太子好き、日本酒好きには是非とも、
酒のアテとして試していただきたい一品。
冬の季節、熱燗に最高に合うと断言できます。

越後・新潟 万越屋
新潟萬國物産株式会社
住所:新潟県新潟市東区山木戸7-5-25
電話:025-273-6336
↓今回こちらで購入↓

★新潟の珍味【かんずり】使用!★ゆずの香りがさわやか★送料無料!50%OFF!!
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[ 2013/01/20 00:00 ] [B級グルメ]その他 | TB(0) | CM(-)









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