まるで半生食感!新潟清酒漬・ワイン漬海産珍味セット★3つ選んで1,000円ぽっきり(ニシザワチャンネル)

今回、純米大吟醸の10年古酒を購入。
美山錦 10年古酒 純米大吟醸の記事はこちら!

こういう系統の酒に合うのは、海鮮珍味系のおつまみ。
ちょうど1000円送料無料で、そういう希望に見合うもんが出品されているではないか。


6種類の中から、好きなのを3点チョイスして、送料無料で1000円。
普通にスーパーで買うのと遜色のない値段やし、
今回の日本酒にも合うなと購入を決意。
ニシザワチャンネルの「新潟清酒漬・ワイン漬海産珍味セット」です。

選べたのは以下の製品です。
【ワイン漬鱈】70g
【ワイン漬けひも付帆立貝柱】26g
【ワイン仕立て極味鮭】40g
【清酒味付えいひれ】60g
【清酒仕込み丸いか】36g
【清酒漬つまみたら】65g

まず一品目に選んだのは。
まるで半生食感!新潟清酒漬・ワイン漬海産珍味セット★3つ選んで1,000円ぽっきり(ニシザワチャンネル)

ワイン仕立て極味鮭。
この中では一番、味が濃ゆそうなのをチョイス。

食べてみると・・・
まるで半生食感!新潟清酒漬・ワイン漬海産珍味セット★3つ選んで1,000円ぽっきり(ニシザワチャンネル)

鮭とばのような風味と固さをイメージしていたのだが、
ソフトな歯触りと、ワインのほのかな香りが非常に美味。
鮭の濃厚なコクのある味もしっかりしており、これは出来が素晴らしい。

そして、「ワイン漬けひも付帆立貝柱」。
まるで半生食感!新潟清酒漬・ワイン漬海産珍味セット★3つ選んで1,000円ぽっきり(ニシザワチャンネル)

ちょっと量が少ないですね。
よくホタテの干したのをスーパーとかで売ってるでしょ、そのぐらい。

こちらも食してみます。
まるで半生食感!新潟清酒漬・ワイン漬海産珍味セット★3つ選んで1,000円ぽっきり(ニシザワチャンネル)

うん、ワイン風味は鮭と同じような感じ。
ホタテがもっと固いかなと思ったが、非常にソフトタイプ。
もっと噛みしめると貝の旨みを感じられる方が自身の好みかな。

そして、最後はえいひれ。
まるで半生食感!新潟清酒漬・ワイン漬海産珍味セット★3つ選んで1,000円ぽっきり(ニシザワチャンネル)

こういう海鮮珍味系では自身、一番好きかな。

フライパンでざっと炙ります。
まるで半生食感!新潟清酒漬・ワイン漬海産珍味セット★3つ選んで1,000円ぽっきり(ニシザワチャンネル)

こうすることで柔らかみと香ばしさがええ感じに。

醤油マヨネーズにつけていただきます。
まるで半生食感!新潟清酒漬・ワイン漬海産珍味セット★3つ選んで1,000円ぽっきり(ニシザワチャンネル)

やっぱりえいひれはええわぁ~
今回は純米大吟醸でしたが、日本酒、純米の熱燗にこれさえあれば、
最強のコンビですね。
いや~、いかのワタ入り一夜干しとともに筆頭です。

今回チョイスした3品とも、どれもが美味しかった。
ただ、量がどれも少ないのがな・・・
これで、5つチョイスできて、1000円なんて値段でしたら、
もう大絶賛でリピート確実なんですが、まあムリか・・・

有限会社西沢珍味販売
住所:新潟県上越市新保古新田535
電話:025-524-9818
↓今回こちらで購入↓

清酒とワインを使った柔らかい珍味3個セット♪
[ 2012/08/25 00:00 ] [B級グルメ]その他 | TB(0) | CM(-)