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そば 俺のだし GINZA5(東京銀座)東京流行りのラー油の入ったツユのもり蕎麦

まだまだ人気は衰えていないんでしょうか?
高級食材を提供するが、立ち飲み形態で回転率を上げ、価格を抑えた、
連日満員の「俺の~」チェーン。
大阪にもフレンチイタリアンの店が出来てすぐくらいに、訪問済み。
難波松竹角座広場のお店記事はこちら!

そして、東京には、立ち食いそば形態でやってるお店があることは、
蕎麦好きの私ですから、東京訪問前から事前チェックしてました。
銀座まで、チャリとばしてやって来ましたよ。
「そば 俺のだし GINZA5」です。

そば 俺のだし GINZA5(東京銀座)東京流行りのラー油の入ったツユのもり蕎麦

お昼12時に伺いましたけど、さすがに人気すごいですね。
ただ、立ち食いですから、そんな長居する客もおらんでしょう、中へ入る。

ご覧のような店内。
そば 俺のだし GINZA5(東京銀座)東京流行りのラー油の入ったツユのもり蕎麦

立ちカウンターがあります、結構がらんとしてた。
しかし、座り席もあるんで、そっちはいっぱいでした。

こちらが、人気メニューの一覧。
そば 俺のだし GINZA5(東京銀座)東京流行りのラー油の入ったツユのもり蕎麦

俺の肉そば(700円)ってのが、1番人気です。
港屋から始まった、東京肉そば人気はここでもキープしてるな。
私は立ち食いそばに高級感は求めませんので、ここではもりそば(400円)に。

しかし、呑める店でもあるから一品系がすさまじい。
そば 俺のだし GINZA5(東京銀座)東京流行りのラー油の入ったツユのもり蕎麦

他の「俺の~」店と同じくして、高級食材が多々使われてますね。
どれもが見てるだけで、食ってみたいって気にさせてくれます。

ドリンクメニュー。
そば 俺のだし GINZA5(東京銀座)東京流行りのラー油の入ったツユのもり蕎麦

そして日本酒。
そば 俺のだし GINZA5(東京銀座)東京流行りのラー油の入ったツユのもり蕎麦

贅沢に一度呑んでみたいですけど、貧乏人の私には叶わぬ夢。

もり蕎麦(400円)。
そば 俺のだし GINZA5(東京銀座)東京流行りのラー油の入ったツユのもり蕎麦

ちっさな卵がありますけど、注文した時に脇にあって10円って書かれてたから、
プラスしてもらってきました。
あ、あとツユはラー油入れるかどうか聞かれましたんで、
今までにラー油入りのツユで、蕎麦はいただいたことなかったから、
そうしてもらうことに。

蕎麦は、非常に黒い色合いをしております。
そば 俺のだし GINZA5(東京銀座)東京流行りのラー油の入ったツユのもり蕎麦

まずそのままで少しいただいてみることに。
もっとボソッとしてるかなと思ったら、案外しっかりしたのど越し。
ただその分、風味が少し乏しいかな。

ツユに卵を投入。
そば 俺のだし GINZA5(東京銀座)東京流行りのラー油の入ったツユのもり蕎麦

結構な量のラー油が入ってますね。
この風味やったら、こうして濃厚にする方が旨いでしょう。

いただきます。
そば 俺のだし GINZA5(東京銀座)東京流行りのラー油の入ったツユのもり蕎麦

・・・・うーん、これ合ってるか?
初めて、そばとラー油の組み合わせをいただいてみたが、
ラー油って強烈な味ですやん、完全にそばが負けちゃってる。
これなら、うどんやラーメンで食べても食感が違うだけで、
味は同じように感じるのではなかろうか。

途中、カウンター卓上にあった揚げ玉も投入。
そば 俺のだし GINZA5(東京銀座)東京流行りのラー油の入ったツユのもり蕎麦

もう蕎麦の味ではなく、こういう食い物やと思って、その複雑味をいただく。
うん、美味しいですよ(^^)

「そば処港屋」の肉そばも、この東京滞在中に一度食べてみようと思っていたが、
味の方向性は、この「そば 俺のだし GINZA5」で分かったから、見送ることに。
今後二度と、蕎麦にラー油を合わせるようなことはいたしません。
蕎麦には、とろろが一番大好きなわたくしです(^^)

住所:東京都中央区銀座5-1 東京高速道路南数寄屋橋ビルB1F
電話:03-6274-6894
営業時間:月~土 11:00~15:00(L.O.14:30) 16:00~23:00(L.O.22:30)
日・祝 11:00~15:00(L.O.14:30) 16:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:無休(臨時休業あり)
↓お勧めリンク↓

休日の蕎麦と温泉めぐり [ そば遊楽隊 ]
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[ 2016/04/22 00:00 ] [B級グルメ]そば・うどん | TB(0) | CM(-)









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