亀かめそば(沖縄那覇)よもぎたっぷりの低価格沖縄軟骨そば

本日の沖縄那覇ランチは、沖縄そばの専門店に行こうと思ってました。
大衆食堂のランチにセットでついてくる沖縄そばもええけど、
ちゃんとした手打ち麺の沖縄そばも食ってみたいもんね。
住んでるマンスリーマンションから近い距離で、評判ええ店がここでした。
「亀かめそば」にやって来ました。

亀かめそば(沖縄那覇)よもぎたっぷりの低価格沖縄軟骨そば

見た目はラーメン屋っぽく見えますけど、沖縄そばの専門店です。

お店入ってすぐに券売機。
亀かめそば(沖縄那覇)よもぎたっぷりの低価格沖縄軟骨そば

続き。
亀かめそば(沖縄那覇)よもぎたっぷりの低価格沖縄軟骨そば

デフォルトの沖縄そばで450円。
「ふーちばー」とは本土の用語で言うと「よもぎ」です。
私は、肉系の味が欲しかったので、軟骨そばの小(450円)にしました。

店内の様子。
亀かめそば(沖縄那覇)よもぎたっぷりの低価格沖縄軟骨そば

壁沿いにカウンター席があり、中央にはご覧のテーブル席。
さっと食って、さっとお店を後にするタイプのお店です。

お茶はセルフ方式。
亀かめそば(沖縄那覇)よもぎたっぷりの低価格沖縄軟骨そば

そして、先に右側のもんが出されました。
「フーチバー」(よもぎ)はまるで、
ラーメン屋さんのセルフ葱のように提供されております。
軟骨そばでもセットになってるみたい。
いちお、全部入れてみたけど、苦い・・・
この味は私は草を食べているみたいで苦手です。
ほんの少しだけ入れたらよかった。

こちらが、軟骨そばの小(450円)。
亀かめそば(沖縄那覇)よもぎたっぷりの低価格沖縄軟骨そば

スープの色合いが非常に白いのが特徴ですね。
まずはそのスープより・・・
鰹と豚骨がベースやと思われるけど、沖縄らしい薄味。
私はいつものように、コーレグースを追加してパンチだしてやります。

軟骨。
亀かめそば(沖縄那覇)よもぎたっぷりの低価格沖縄軟骨そば

肉はよく煮込まれており、トロトロ。
そして軟骨部分のコリコリ食感と対比して、非常に味わい深い。
これは酒のアテにいただきたいよなって美味しさです。

そして、麺。
亀かめそば(沖縄那覇)よもぎたっぷりの低価格沖縄軟骨そば

沖縄お馴染みの平打ち麺です。
こちらのお店はちょいかために仕上がっていて、そのシコシコ食感が好み。

あとで、紅ショウガを追加トッピング。
亀かめそば(沖縄那覇)よもぎたっぷりの低価格沖縄軟骨そば

よもぎの味をこれで消し去ります(^^;)

500円切る値段帯の沖縄そば屋さんは、那覇にいくつもありますけど、
その中でもこちらのお店は麺と軟骨がよかったですね。
あともうちょい、出汁にこだわりがあるとええねんけどな~
自身としては、豚骨のコクがあれば、好みです。

住所:沖縄県那覇市若狹1-3-6 上江洲アパート1F
電話:098-869-5253
営業時間:10:30~17:00頃(売り切れ次第終了)
定休日:日曜

沖縄家庭料理入門
[ 2016/06/21 00:00 ] [B級グルメ]そば・うどん | TB(0) | CM(-)

送料無料ドリンク付♪具材が選べる沖縄そば3食セット(おきなわ畑)

沖縄料理屋に行くと必ず食べたくなるものが2つあります。
一つはラフテー(豚バラ肉の角煮)。
酒のお供よりも、私はご飯のお供として好きですね。
あともう一つは沖縄そば。
麺類大好きですが、普段の生活の中では食す機会はほとんどありません。
そんな沖縄そばの送料無料セットを楽天で見つけました。


3食セットで1480円と1食あたり500円切ってるし、
三枚肉のもしくは、軟骨ソーキの煮付けもつき、ドリンクまでつきます。
今回も楽天マラソンで色々と食品を購入してみたんですが、
ラーメン、蕎麦、うどん、パスタのような麺類に惹かれるものがなかったので、
こちらを購入することに。
おきなわ畑の「具材が選べる沖縄そば3食セット」です。

送料無料ドリンク付♪具材が選べる沖縄そば3食セット(おきなわ畑)

しかし、沖縄現地の会社なんですね、送料かなり高くつくやろし、
よくこの値段でやっていけるよなって思います。
そばだしは、かつお風味ととんこつ風味の2種類がありました。
基本はかつおよなとそちらを2つ、
とんこつ味も試してみたかったので1つと混合させました。

ジュースもアセロラか、シークワーサーの2種類からチョイスできました。
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私は、すっぱい柑橘系が好きなのでシークワーサー入りに。
まずこのまま飲んでみると、相当酸っぱい(^^;)
氷水で半分くらいに薄めて、飲んでも同様ですね。
一番いいなって思ったのは、麦焼酎ロックに一垂らしするの。
さらにソーダ水と配合してシークワーサー酎ハイもええね。

そして、煮付けは大好物、豚バラ肉の煮付け。
送料無料ドリンク付♪具材が選べる沖縄そば3食セット(おきなわ畑)

こんなレトルトパックに入ってきたので、インスタントっぽい味かと思えばなんのなんの。
まあ肉質は固いけど、それなりの味。
沖縄そばの上にのっけるのもええが、やっぱり大半はご飯のおかずにしちゃいました。

で、こちらがかつおだし風味の沖縄そば。
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ネギは別トッピング。
ほとんど汁入ってないやん!って声が聞こえてきそうですが、
すっごくもとの濃縮スープをお湯で薄めるとほとんど色なくなるんですよ。
なので少なめのお湯で作ったんですけど、このぐらいの濃さでちょうどよかったです。

見た目はどん兵衛のきつねうどんのような麺。
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ただそのコシは茹でてもしっかりと残っており、
この値段で家で食べる沖縄そばとしては非常に上等やと思います。

ただ、ちょっと味が物足りないかな~
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かつお味は薄味好きな私が、お湯少なめで作っても薄く感じました。
豚骨はちょうどええ感じですけど、この沖縄そばの麺とは合わない印象。
なので一味を多めに後で投入してみました(ホントはコーレーグスを入れたかった)。

うん、おまけ(煮付けとジュース)も非常に楽しめるもんであったし、
本品も値段以上の味のよさを感じます。
沖縄の味を離れていてお手軽に楽しむにはもってこいでしたね。
また他の商品も同梱してもらって、再購入してもええかなって思える沖縄そばでした。

有限会社デリカフーズ沖縄
住所:沖縄県島尻郡南風原町字津嘉山1471-3
電話:098-889-1086
↓今回こちらで購入↓

【送料無料ドリンク付♪】具材が選べる沖縄そば3食セット
[ 2012/07/29 00:00 ] [B級グルメ]そば・うどん | TB(0) | CM(-)