今井食堂(京都上加茂神社)さば煮

さば煮がめちゃくちゃ美味しいと噂の京都の大衆食堂。
ランチは別の店で食べる予定であったのだが、
どうにもそのサバ煮が頭から離れない。
となると、テイクアウトもできるらしいので、
サバ煮だけ持ち帰って、どっかで食べようかってことに。
上加茂神社のすぐそばにあります、「今井食堂」にやって来ました。

今井食堂(京都上加茂神社)さば煮

土曜日でしたんで混んでいるやろなって思ってたら、
案の定、お店の前には待っている方がおられます。

とりあえず、テイクアウトの注文だけしとこ、と店内へ。
今井食堂(京都上加茂神社)さば煮

え?お店の中で食べている人いてるやん。
土日祝は弁当持ち帰りのみと聞いていたんですけど、
その弁当のみ、店内で食べることもできるようです。
外で待っている方は、店内で食べられる方やったようです。

その弁当メニュー。
今井食堂(京都上加茂神社)さば煮

まあ、私は酒のアテにするつもりでおりましたからご飯いらんので、
さば煮を1P(500円)を購入しました。

鴨川にやってきて、その日の昼呑みタイム♪
今井食堂(京都上加茂神社)さば煮

さーて、楽しみにしてた「サバ煮」をアテにビールいきましょう。
ご覧のように3切れほど入っていますね。
見た目には、味噌煮ではなくって、醤油ベースで煮込まれているような感じ。
ちょっと私には濃い~味付けかなって色合いです。

それでは、いただきます。
今井食堂(京都上加茂神社)さば煮

身はめちゃくちゃ煮込まれている感があり、ちと固め。
想像してたよりもお味は甘さもなく、シンプルな味付けです。
こりゃビールやなくって、純米酒のアテやなあ~

しかし、骨もあるんですけど、ほろりと口の中で崩れるんですね。
今井食堂(京都上加茂神社)さば煮

そこまで煮込むと、外観もぐちゃぐちゃになると思うんですけど、
しっかりしているのはなぜ?
同行者は圧力鍋ででも煮込んでいるのでは?って言ってましたけど、
違いますよね?

さすが評判となる「さば煮」だけはある個性さを感じます。
確かに美味しい部類でもありますしね。
ただ、私は薄味好みなので、もう少しさっぱりさ、
身のやわらかさが欲しいかな?
けど味わいは非常に奥深いと思いますので、
一度はご賞味されるのいかがでしょうか。

もう一品テイクアウトしております。
明後日に続きますね。

住所:京都府京都市北区上賀茂御薗口町2 上賀茂神社横
電話:075-791-6780
営業時間:11:00~14:30(LO14:00) [土・日・祝]弁当販売のみ
定休日:水曜日・年末年始・お盆

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今井食堂定食・食堂 / 北山駅北大路駅

昼総合点★★☆☆☆ 2.9

[ 2014/02/19 00:00 ] [B級グルメ]定食・ランチ・カフェ | TB(0) | CM(-)