人生気まま、B級グルメでいきましょ！

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神戸の台湾料理の店としては、ここは相当有名ですね。
本場の台湾のディープな雰囲気を醸し出している店。
東にも同じ名前の店があるが、こちらの方がディープ感あるでしょう。
「丸玉食堂 元町店」に立ち寄りました。



店頭のサンプルはこんな感じ。


しかし、場末の中華屋さんのように、ショーケースの中の
サンプルはかなり不味そうです（＾＾；）
値段は汁そば（350円）から、丼系600円程度と結構安い値段設定です。
で、ここは店の中に入ってしまうと、メニューありませんから、
ここのショーケースで見て、決めてしまいましょう。

店内の様子。


テーブルがいくつかと横一線に長いカウンター。
ステンレスのカウンターがいかにもこの店らしくていい感じ。
結構、中は広いです。

中国四大料理至極のレシピ集

まずは、瓶ビール大（550円）を頼み、
さきほどまで飲んでたカレーバー「喜多川」のお兄さんもお好みだという、
腸詰（600円）をいただく。



この塩辛い味付け、すごくビールに合いますね〜
もう少し値段が400円程度で安けりゃな〜

では麺類いきましょ〜老麺[ローメン]（550円）です。


麺のあんかけ卵とじにしています。
台湾の平打ち麺は大好きな俺であるが、
ちっと、このこってりしたあんかけ卵にはちっと合わない感じ。
あっさりした汁そばの方が好きやな。

ご飯物は、肉めし[丼]（550円）にしました。


もっと、牛丼っぽいのをイメージしていたんですけど、
中華丼に豚肉がいくつか入ってるって感じ。
中華丼は大好きな俺なんで、このあっさり感は結構好きです。

さすらいの麻婆豆腐

中には、なんでこんなんがこの値段するん？ってなもんもありますが、
全体的には安い値段設定。
そしてこの旨さのバランスは結構ええCP値いってると思います。
ただ、雰囲気的に俺は「金山園」が好きやな〜

金山園の記事はこちら！

住所：神戸市中央区元町高架通1-124
電話：078-331-5385
営業時間：11:00〜20:50
定休日：火曜・月曜不定休

パラパラチャーハンに熱々のあんかけをかけてお召し上がり下さい！
サッパリ味、具沢山のあんかけチャーハン

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神戸餃子・・・知ってる人ならご存知のとおり！
味噌ダレです。
俺はこの味噌をつけて食べる餃子が大好きです。
ラーメンといい、餃子といい、やっぱり神戸がいい！！
そう、今日は神戸にやってきました。
南京町と元町商店街の間にある「ぎょうざ大学」に
今回突入です。



これが壁のメニュー。(クリックで拡大)


餃子7個で230円。（※現在は値上げされています）
昨年11月終わりに行ったので、現在はこれより値上げされているはずです。
小麦粉が値上げされていますからな〜
定食が餃子12個＋ライス、スープで650円ってのもランチに魅力的ですね。

あと、餃子のタレの作り方も明記されていますが、
ここは俺流で作っていきましょう。

ビール大瓶（550円）と一緒に♪


ここの味噌はまろやかな白味噌である。
酢を多めに、そして辛いもの好きの俺はラー油もたっぷりと。

餃子伝説

さあ、ちっと焼き上がりまで時間かかりましたが餃子2人前♪


パリッとよく皮が焼き上げられた餃子です。
中のあんがジューシーですごくビールによく合います。
この餃子には白味噌がすごく合って、味噌を追加でタレにぶち込む。

焼き上がり的には巧さを感じるが、中のあんの風味が、
「ぼんてん」や「イチロー」の方が、俺好みかな。
ちっと詰まり感が少なくも感じるし。



けど、やっぱり神戸餃子美味しい〜♪
神戸餃子はまだまだ巡りますぞ。

評判の餃子大集合

住所：神戸市中央区元町通2-3-5
電話：078-332-2233
営業時間：12:00〜21:30(L.O) [日祝] 12:00〜19:30
定休日：月曜日
↓お勧めリンク↓

【小江戸もちもち生餃子　40個入り】

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ぎょうざ大学 元町店 (ぎょうざだいがく)

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「掛布ライス」という美味しそうな「あんかけチャーハン」がある店の存在を
昔から知っていました。
前々から食べたいな〜って言っていたのですが、
その機会がなく思っていたところ、ちょうど晩飯時に近くの友人より、
「一緒にどっか食べにいかへん？」ってお誘いが。
そうなるとここを思い浮かべました。
「龍園」に突入です。



店内は非常に狭い・・・


カウンターが10席くらいと、壁際に座れるところが少しあるだけ。
そしてその壁には甲子園が近いのがよく分かるように、
野球選手を中心に有名人のサインだらけです。
阪神の選手もたくさん来てるんでしょうね。

さすらいの麻婆豆腐

店内のメニューに目をやる。


普通の中華屋さんより、ちょっと割高な値段ですね。
特にご飯系が高いかな。
そんな中チョイスしたのが3点。

まずは、やっぱり掛布ライス（1000円）。


このオリジナルを食べてみないとね〜
チャーハンを卵で包んで、あんかけしています（スープつき）。
見た目が非常に綺麗ですね〜

中を割ってみましょう。


パサパサに炒められたチャーハンが出てきました。
このお味は・・・すごい。。。3拍子揃ったといえばこの料理と言えます。
チャーハン、トロトロ卵、あんかけ・・・この3つがええ感じで絡まってる。
こんだけ美味しいチャーハンを使った料理はなかなか食えないぞって感じ。

団和子のおいしい中国食べ物語

そして焼き餃子（400円）。


この味はいたって普通・・・
やはり神戸の餃子専門店で餃子食べ慣れているせいかな。
ああいう餃子のほうが美味しいです。

で焼麺「やきそば」（550円）。


台湾料理らしい、平麺を使った、この焼きそばは非常に美味。
炒め方がめちゃくちゃうまいですね。
チャーハンといい、ここの店主の技が超一品なのが分かります。

全体的に味付けが塩辛さを感じました。
ビールがかなり恋しくなる味です。
車で行っていたので、飲まなかったですけどね。
少し値段は割高なもんもありますが、美味しさは感じられる店でした。
台湾料理店としては、三宮の「金山園」とも双璧をなす店ですな。

中国四大料理至極のレシピ集

住所：西宮市甲子園網引町2-33
電話：0798-46-7977
営業時間：11:30〜14:00 17:00〜22:00
定休日：週1回不定休

パラパラチャーハンに熱々のあんかけをかけてお召し上がり下さい！
サッパリ味、具沢山のあんかけチャーハン

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