立呑処 得一 大宮店(大阪千林大宮)

大阪では、過去、飲みに行った店の中で、
最高のCP値を叩き出すお店と言えば?
海鮮好きの私なので、なんといってもここですね。
「得一」の扇町店です。
また同じ雰囲気を持つ「十三店」も来訪済みです。

そして、昔ながらの「得一」は大阪市北東部に何店かあります。
過去、「緑橋店」「土居店」は訪問したことあります。
ただ、こちらのメニュー構成は上記、扇町や十三と違い、
海鮮は、お値段もお高めで種類も少なく、自身評価は落ちます。

今回、訪問したのは後者タイプの得一「大宮店」です。
立呑処 得一 大宮店(大阪千林大宮)

これがその日のメニュー。
立呑処 得一 大宮店(大阪千林大宮)

うーん・・・やっぱり「扇町」と比べると、100円程度高いんよな。
それに、品数が少ない・・・

ここでは、生の海鮮をと思っていたので、これ。
立呑処 得一 大宮店(大阪千林大宮)

天然岩がき2個(380円)です。
牡蠣好きなんで、生ガキはあると頼みますね。
岩牡蠣特有のクリーミーさがちょっとイマイチだな~
少し苦みを感じるんですね。

そして「さばきずし」(280円)。
立呑処 得一 大宮店(大阪千林大宮)

ふかーくよく酢〆されたタイプです。
鯖は、私は生に近い、さっと酢をくぐらせたくらいがタイプなので、
このパサッとした身のきずしも好みに合わず。

立ち飲みとしては、まあまあ、ホントいいお店なんですけど、
「得一」の看板ですからね~
「扇町店」「十三店」「上本町店」を経験された方なら、
ここの大宮店は満足できないと思いますよ。

住所:大阪市旭区大宮2-16-13
電話:06-6953-6144
営業時間:14:00~23:00
定休日:水曜日
↓お勧めリンク↓

★これぞ本場の炭火焼きかつおのたたき!!!★


得一 大宮店立ち飲み居酒屋・バー / 千林大宮駅森小路駅千林駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0

[ 2011/02/01 00:00 ] [B級グルメ]立ち呑み | TB(0) | CM(-)

釜揚げうどん 千舟屋(兵庫伊丹)

そのお昼ランチがお得感があるといううどん屋さん。
うどんも美味しいらしいので、この方面にお昼行く機会があった時に、
寄ろうと決めていました。
釜揚げうどんの店「千舟屋」です。

釜揚げうどん 千舟屋(兵庫伊丹)

近くまで行くと、店前に行列が・・・
さすがの人気店ですね。
駐車場は4台しか確保されていないので、さらに路駐で待つ車もあります。
ちょうど私が行った時は1台分空きがあり、すぐに入れることができ、
ラッキーでした。

店内の様子。
釜揚げうどん 千舟屋(兵庫伊丹)

カウンターは7,8席程度。あとテーブルが1つあります。
また奥に座敷もあるようですが、店の規模はちっちゃいです。
なかなか団体さんには、席空くのきびしいのではないでしょうか。

うどんへのこだわり。
釜揚げうどん 千舟屋(兵庫伊丹)

メニュー、冷たいうどん。
釜揚げうどん 千舟屋(兵庫伊丹)

熱いうどん。
釜揚げうどん 千舟屋(兵庫伊丹)

一品もの、ご飯もの。
釜揚げうどん 千舟屋(兵庫伊丹)

あと季節の限定ものです。
釜揚げうどん 千舟屋(兵庫伊丹)

まあ、関西では、極々普通のお値段ですね。

で、お昼の定食。
釜揚げうどん 千舟屋(兵庫伊丹)

基本、うどんに一品もの、ご飯でこのお値段。
ごはんもおかわり自由やし、うどん単品で頼むより明らかにこっちがお得。
私は「鳥の唐揚げ定食」(780円)に決定。

同行者は限定5食の冷やかけ「すだちうどん」(450円)にしてました。
釜揚げうどん 千舟屋(兵庫伊丹)

夏らしい、涼しげなうどんですね(^^)
まずこのひやかけ出汁が非常に優しい味わい。
すだちの酸味がほどよく効いています。

こちらが私の鳥の唐揚げ定食(780円)。
釜揚げうどん 千舟屋(兵庫伊丹)

うどんはぶっかけうどんにしました。
後、鳥の唐揚げ5個、小鉢(ひじき)、漬物、ご飯がついています。
このボリュームでこの内容はやっぱりお得ですね。

ぶっかけうどん。
釜揚げうどん 千舟屋(兵庫伊丹)

うどんが見た目、非常に美しいです。
この美しさと正比例して、美味しいのがうどんって食い物。
食べてみても、納得ですね。
適度にコシがあり、尚かつモチモチ感もあり、びよーんとしなやかです。
もう少し太めが好みなのだが、これはこれで非常にいいですよ。

唐揚げ。
釜揚げうどん 千舟屋(兵庫伊丹)

その1個は結構な大きさなので、5個はボリュームあります。
さくっとジューシー、基本に忠実なご飯のおかずになる唐揚げ。
ごはん、もちろんもう1杯おかわりしました(^^)

卓上に天かすがあったので、七味と一緒にうどんの上に。
釜揚げうどん 千舟屋(兵庫伊丹)

この濃厚になったうどんも非常に味わいがいい。

想像以上に、自分に合ううどんです。
まあ、通常メニューのうどん値段ですと、あまり魅力を感じませんが、
このお昼の定食は、素晴らしいと思います。
他もいろんな定食ありますから、お昼の時間、待ち客いなければ、
また食べたいと思います。

住所:兵庫県伊丹市北野6-14
電話:072-779-1062
営業時間:[平日]11:00~15:00(LO.14:45)
[土・日]11:00~15:00(LO.14:45) 17:30~20:30(LO.20:00)
定休日:水曜日、第3火曜日
↓お勧めリンク↓

★2時間行列のできる「なかむら」のうどんが通販で買える!!★


千舟屋 うどん / 中山寺駅山本駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

[ 2011/02/02 00:00 ] [B級グルメ]そば・うどん | TB(0) | CM(-)

ニューミュンヘン 本店(大阪梅田お初天神通り)

その日、予定していたお店があえなく満席で断られました。
うーん、平日の遅い時間やったから舐めてました・・・
別の代替も考えていなかったので、ふらーっとお初天神通りへ。
で、目に入ったのがこちらのお店。
その日はさっと食べて、歌いに行く予定やったので、
対面にジャンカラがあるのも、すぐに移動できてええな。
っちゅうことで、相当久しぶりにここの唐揚げが食べたくなりました。
「ニューミュンヘン」の本店です。

ニューミュンヘン 本店(大阪梅田お初天神通り)

この威風堂々とした店構えは素晴らしい。

店頭のサンプル。
ニューミュンヘン 本店(大阪梅田お初天神通り)

もう1枚。
ニューミュンヘン 本店(大阪梅田お初天神通り)

お値段はお高めですが、ニューミュンヘンは量多いですからね。

喫煙か禁煙かを聞かれて、禁煙席に陣取ります。
ニューミュンヘン 本店(大阪梅田お初天神通り)

この天井の高い広々感がビアホールに来たって雰囲気プンプン。

飲むのはやっぱりサッポロ生ビール♪
ニューミュンヘン 本店(大阪梅田お初天神通り)

アテにはやっぱりこれ。
ニューミュンヘン 本店(大阪梅田お初天神通り)

阿波 乙女鶏の唐揚(965円)。
ニューミュンヘン来て、これを頼まない人間ているんだろうか?

その他メニュー。
ニューミュンヘン 本店(大阪梅田お初天神通り)

これ以外にも主にビールに合うアテばかりですが、寿司等の和食もあります。

生ビールでかんぱ~い♪
ニューミュンヘン 本店(大阪梅田お初天神通り)

このクリーミーな泡のコクのあるビールは、
その日の仕事疲れが一気にとぶ瞬間ですね。

阿波 乙女鶏の唐揚(965円)。
ニューミュンヘン 本店(大阪梅田お初天神通り)

やっぱりボリュームありますね。
これ2人で食べようにも、これだけで結構お腹いっぱいになり、
他が食べられないんですよ。
ハーフってやってもらえないかな~

ただやっぱり旨い。
ニューミュンヘン 本店(大阪梅田お初天神通り)

衣の味付けのスパイシーさがビールに合うんですな~
ここまでビールに合うようにできている唐揚げは他にないと思います。

もひとつは海老とサーモンの生春巻(850円)。
ニューミュンヘン 本店(大阪梅田お初天神通り)

これまた量がたっぷり。
2人ですと、この2品で結構お腹いっぱいになっちゃうんですよ。
やっぱりハーフってやってほしい。

お味は、うん、やっぱりさすがのニューミュンヘン。
ニューミュンヘン 本店(大阪梅田お初天神通り)

巻いている具材の調合が抜群に相性がいい。

久しぶりに堪能。
やっぱりビール呑んでる雰囲気とそれに合わせたアテは最高。
ただ、2人では色々と料理楽しめないのがなあ~
5,6人で訪問すると大満足なんですけどね。
で、ビール旨いんやけど、もうちょい安ければ。。。
ってな訳で、なかなか使い勝手がよくないのが欠点です。

住所:大阪市北区曽根崎2-9-13
電話:06-6311-3381
営業時間:11:30~23:00
定休日:年末年始、お盆
↓お勧めリンク↓

極上のビールが飲める100店舗


ニューミュンヘン 本店ビアガーデン / 東梅田駅梅田駅(阪神)梅田駅(大阪市営)

夜総合点★★★☆☆ 3.0

[ 2011/02/03 00:00 ] [B級グルメ]居酒屋 | TB(0) | CM(-)

ポアール・ド・ジュネス[POIRE de junesse](大阪梅田北新地)

帝塚山に本店があるスイーツ屋さん。
大阪北新地にその支店があり、結構ホステスさんへのお土産に喜ばれる品だとか。
こちらのプチシュークリームが美味しいとの評判を聞きつけ、
甘い物好きのとある方へのお土産として買って行きました。
ポアール・ド・ジュネス[POIRE de junesse]です。

ポアール・ド・ジュネス[POIRE de junesse](大阪梅田北新地)

場所は全日空ホテルの少し北。
この辺りは、結構ランチねらい目のお店が多いので、最近よく出没しています。

買ったのはこれ。
ポアール・ド・ジュネス[POIRE de junesse](大阪梅田北新地)

プチシューは10個入り、525円です。
またプチエクレアってのもあり、こちらは840円。
ただ、両方5個ずつ入りってのがあり、
2つの味を楽しめる、こちらがお得と購入。
価格は650円でした。

開けてみるとこんな感じで。
ポアール・ド・ジュネス[POIRE de junesse](大阪梅田北新地)

可愛く並んでいますね(^^)
「これ帝塚山に本店がある、シュークリームやで」って言うと、
「雰囲気ぴったりだね」って言葉が返ってきました(^^)

2種類、お土産物ですが私も便乗、1つずついただきました。
ポアール・ド・ジュネス[POIRE de junesse](大阪梅田北新地)

まずこちらが「プチシュー」。
ポアール・ド・ジュネス[POIRE de junesse](大阪梅田北新地)

カスタードクリームにバニラビーンズが散りばめられています。
シュー皮が非常に柔らかくて、一口で口に放り込まないと、
中のクリームがどばっと飛び出してきます。
普通の大きさではなく、この一口サイズで正解ですね。

「プチエクレア」。
ポアール・ド・ジュネス[POIRE de junesse](大阪梅田北新地)

中に入っている、クリームは「プチシュー」と一緒。
チョコの風味がそんなに感じられなかったかな。
自身としては、あっさり感のある「プチシュー」の方がお好み。

ここのケーキは少しお高めなんで、3個も4個も買うと、
1000円なんて軽くオーバー。
しかし、このシュークリームならばこのお値段ですので、
甘い物好きな方へのお土産としては最適だと思いますよ。

住所:大阪市北区堂島1-2-13 翁ビル1F
電話:06-6344-1601
営業時間:[月~土]11:00~翌1:00
定休日:日曜・祝日
↓お勧めリンク↓

的場スイーツ


ポアール・ド・ジュネス ケーキ / 大江橋駅北新地駅渡辺橋駅

昼総合点★★☆☆☆ 2.5

[ 2011/02/04 00:00 ] [B級グルメ]その他 | TB(0) | CM(-)

焼肉&てっちゃん鍋 富鶴(大阪京橋)スタミナ丼定食

京橋にある芸能人御用達のお店。
前々からずっと、なんでこんな小汚い(失礼^^;)お店が、
そんな芸能人に人気があるのか不思議であった。
また飲みに行くにはちょっと私のテリトリーから離れているので、
なかなか行けないお店であった。
そんなある日、ちょうどランチ時に京橋に在住。
お試しにランチでも食ってみるかと訪問、富鶴(とみづる)である。

焼肉&てっちゃん鍋 富鶴(大阪京橋)スタミナ丼定食

店内の様子。
焼肉&てっちゃん鍋 富鶴(大阪京橋)スタミナ丼定食

鶴橋にあるような、下町の韓国焼肉屋さんっぽい風情。

焼肉とてっちゃん鍋のお値段はこんな感じ。
焼肉&てっちゃん鍋 富鶴(大阪京橋)スタミナ丼定食

大衆値段で設定されていると思います。

ドリンクも。
焼肉&てっちゃん鍋 富鶴(大阪京橋)スタミナ丼定食

また、酒飲みばっかり集まったらこちらがお得ですね。
焼肉&てっちゃん鍋 富鶴(大阪京橋)スタミナ丼定食

そして今回のランチメニュー。
焼肉&てっちゃん鍋 富鶴(大阪京橋)スタミナ丼定食

こちらのお値段も非常にお手軽です。
なかでもワンコインで食べることが出来る
「スタミナ丼定食」(500円)にしてみました。

スタミナ丼定食(500円)の出来上がり!
焼肉&てっちゃん鍋 富鶴(大阪京橋)スタミナ丼定食

キムチとわかめ風味のスープがセットでついてきます。
この両方ともが韓国本場焼肉のお店って味ですね。

スタミナ丼アップ!
焼肉&てっちゃん鍋 富鶴(大阪京橋)スタミナ丼定食

のっているのはテッチャンやセンマイなどのホルモン。
辛味の強い甘辛い味噌だれでで炒めてられており、玉子でとじています。
このタレの味がいいですね~このぐらいの辛さが私にはちょうどいい。
ご飯ではなくビールと合わせて食べたい味です。

さすがに旨い!
ワンコインで楽しめる丼の味としては、かなりのもんです。
この味ならば、是非とも一度、ビールを飲みながら、
てっちゃん鍋を食べてみたいですね。
京橋でまた飲む機会があったら、一軒目として利用してみたいと思います。

住所:大阪市城東区新喜多1-5-10
電話:06-6933-9245
営業時間:12:00~24:00(LO23:00)
定休日:無休
↓お勧めリンク↓

つまみで選ぶ、今夜のうまい店


富鶴 焼肉 / 京橋駅大阪ビジネスパーク駅鴫野駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0

[ 2011/02/05 00:00 ] [B級グルメ]丼・カレー | TB(0) | CM(-)

本場・山形県の最高級山形牛付き「いも煮セット」(うまい奥の細道)

私が、この冬の間に是非ともお取り寄せしたかった鍋・・・
ずーっと興味はあったのだが、こんな鍋作ったことがないので、
味付けが本場のもんと同じに作る自信がありません。
しかし、楽天市場にて、肉も、野菜も濃縮タレも、
全てがセットになったのが売られていた。



お値段も送料込み3880円とお手軽でしたので購入。
東北山形の名物鍋、「芋煮」(いもに)です。

箱の中には以下の物が入っていました。
本場・山形県の最高級山形牛付き「いも煮セット」(うまい奥の細道)

普通、お鍋の具材をこういう通販で買うときって、
そのメインの食材だけが入ってるって多いですよね。
それがこちらは、山形牛肉、皮むきカット里芋、
こんにゃく、ネギ、まいたけと具材全て揃ってます。
またスープも芋煮用特製たれを水で薄めるだけ。
(コクを増すために、料理酒、砂糖も加えましたけどね。)

こちらが山形牛。
本場・山形県の最高級山形牛付き「いも煮セット」(うまい奥の細道)

250グラム入っておりました。
ただ、この量ですと、2人で食べるには少ないかなと、
スーパーで国産牛の切り落としを150グラム追加購入。

まずは里芋と、ちぎったこんにゃくをこんな感じで煮ます。
本場・山形県の最高級山形牛付き「いも煮セット」(うまい奥の細道)

その間に、他の具材を皿に盛りつけます。
本場・山形県の最高級山形牛付き「いも煮セット」(うまい奥の細道)

切ったのは葱だけでしたんで、非常にお手軽楽ちん。
あ、あと米でできた麺も2種類入ってましたよ。
これは〆に食べるのによさげ。

ぐつぐつと煮立たせます。
本場・山形県の最高級山形牛付き「いも煮セット」(うまい奥の細道)

結構、里芋ってアクが出るんですね。
また牛肉もアクだらけになりますし、アク取りに躍起になりました。

さあ!いただきます。
本場・山形県の最高級山形牛付き「いも煮セット」(うまい奥の細道)

肉、うめえ~♪
今回、ノーブランドの国産牛と食べ比べてみましたが、
変なかたさ、スジを感じることがないです。
とろけるほどではないんですけど、肉の旨みがじゅわっとなんですよ。
舞茸も、この濃いめのスープを見事に吸って、味わいが高い。
それに対し、里芋はイマイチ味わいがありません。
ただ、これは私の食べ方が失敗でした。

終盤、まずは白い米の麺を投入しました。
本場・山形県の最高級山形牛付き「いも煮セット」(うまい奥の細道)

もちもちっと非常に弾力のある麺です。
このスープですと、中華麺とかはダメでしょうね。
また米を投入して雑炊も味が濃い過ぎます。
代用できるとなると、太いうどんでしょうか。

で、この最後の方まで煮込んだ里芋がめっちゃ美味しくなってる!
煮込み方が足りなかったようです。

最後に、玄米風味の麺を投入して〆。
本場・山形県の最高級山形牛付き「いも煮セット」(うまい奥の細道)

今回、初めてこのいも煮を食べてみた印象は、
「肉じゃが」を鍋にしたら、こんな感じかな。
牛肉入っているし、ジャガイモの代わりに、里芋やし、
玉葱の代わりに葱やし、醤油ベースの濃いスープですもんね。
里芋もいっぱい食べたら、お腹もパンパン。
ヘルシーで体も熱くなりますし、冬場のアクセントとして加える鍋にええですよ♪

うまい奥の細道
東興包装材料株式会社
住所:宮城県遠田郡涌谷町字田町裏139-2
電話:0229-43-4125

↓今回こちらで購入!↓

【送料無料】「郷土料理百選」第1位に輝いた!あの!日本一の芋煮をお届け
[ 2011/02/06 00:00 ] [B級グルメ]和食/寿司 | TB(0) | CM(-)

お食事処・居酒屋 田舎家(大阪天満)

天満にあります大衆食堂。
昔、よく呑みに天満通ってた時には、
一人で先に、ここか「得一」で呑むこと多かったですね。
大衆食堂なんで、お一人でもすごく敷居低いんですよ。
とりあえず天満1軒目の集合にここを利用しました、「田舎家」です。

お食事処・居酒屋 田舎家(大阪天満)

ただ、私、ここの前に先に1軒ちょい先呑み待ちが、
その日の同行者の仕事都合で、本気呑みになっちゃったんですね(^^;)
ここに来た時には結構、お腹いっぱい・・・
なので、少しずついただくことにします。

メニューはこんな感じ。
お食事処・居酒屋 田舎家(大阪天満)

汁物ばっかりとも、思いますでしょうが、
その日のおかずお惣菜関係は奥のカウンターのとこにあるんで、
自分の好きなのをとってきます。
しかし、久々に来てみたが、やはりここ安い!

まずは瓶ビールで乾杯です♪
お食事処・居酒屋 田舎家(大阪天満)

天満ぶらぶらした後に立ち飲みやったんで、
こうやって座って呑めるのは、非常に落ち着けます。

まずはお刺身。
お食事処・居酒屋 田舎家(大阪天満)

同行者任せです、はまちですね。
ここお刺身系安いんですよ、なんと250円!!
まあ鮮度的にはやっぱりここ大衆食堂だなとも思いますが、
この値段ですからね。

そしてお腹すかせてる同行者に、これは食べて欲しかった。
お食事処・居酒屋 田舎家(大阪天満)

中華そば(250円)です。
この値段にもびっくりなんですけど、
またスープの出汁がうまいこと出てるあっさりラーメンなんですよ。
一口いただきましたが、昔と変わらずさすがの旨さ!
〆に食べたいラーメンです。

そして出汁巻き(150円)。
お食事処・居酒屋 田舎家(大阪天満)

これもね~、思うんですけど、ここ出汁のとり方が巧いんです。
なので、ラーメン同様、これも納得です。
それにこの安さを考えると、関西一の出汁巻きかも??

そして豊富な汁ものの中から豚汁(70円)を。
お食事処・居酒屋 田舎家(大阪天満)

はい、味噌汁もしっかりとした出汁の効いたもんなんで、
どれ頼んでもハズレはないですね。
私はビールのアテに、豚汁を飲める人間なんで、
これも頼みたかった一品です。

どれもこれも、さすがの出汁の旨さ。
そういう系統を食べると、いっつもここの店すごいと思います。
同行者に、お腹具合も満たしてもらい、
さあ、本格的にはしごにまいりましょうか。
大満足のお店です。

住所:大阪市北区天神橋4-7-12
電話:06-6351-5739
営業時間:[月~金]10:00~21:30 [土]10:00~20:00
定休日:日曜・祝日
↓お勧めリンク↓

汁かけめし快食學


田舎家 定食・食堂 / 扇町駅天満駅中崎町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

[ 2011/02/07 00:00 ] [B級グルメ]居酒屋 | TB(0) | CM(-)

北海酒場 ごち(大阪天満)

天満は非常にはしご酒がしやすい場所です。
これほどまでに、ありとあらゆる料理のジャンルが密集し、
またなおかつ値段が安い街は、関西では他にないでしょう。
そんな中、あっ、北海道料理をウリにした、
バルっぽい造りのお店ができているなと思ってました。
その日はいろんなジャンルの料理を楽しむ会♪
ここに寄っていきましょう「北海酒場 ごち」です。

北海酒場 ごち(大阪天満)

店頭のメニュー。
北海酒場 ごち(大阪天満)

海鮮もん大好きな私には、よだれがじゅるじゅる出てきそうになります。
それに高級な食材でも、まあまあのお値段。

ドリンクメニュー。
北海酒場 ごち(大阪天満)

もう1つ。
北海酒場 ごち(大阪天満)

生中も380円やし、グラスワインも340円。
はい、さすがの天満値段です。

セット。
北海酒場 ごち(大阪天満)

うーん・・・これはお得かな?
ドリンクの値段考えると、あまり興味惹かれませんね。

店内の様子。
北海酒場 ごち(大阪天満)

奥に深いカウンターです。

こういう海鮮もん中心の料理にはやっぱり日本酒!
北海酒場 ごち(大阪天満)

呉春(530円)を常温でいただきました。

北海道の食材で絶対外せないのがこれ!
北海酒場 ごち(大阪天満)

積丹産付きだし雲丹の小盛り(580円)。
見事な色のバフンウニです。
ただ9月終わり少し時期はずれになるのか、
バフンウニの濃厚な旨みはあまり感じられず・・・

これも北海道で獲れた、新さんま焼き(540円)。
北海酒場 ごち(大阪天満)

焼き魚はサンマがナンバー1やと思っている私は、
秋には必ず食べる必需品。

そして、帯広名物の炭火焼き「豚丼」(580円)。
北海酒場 ごち(大阪天満)

北海道に行くと、海鮮ももちろんだが、これも絶対に食べたい品です。
ただ、こちらの焼き具合はなかなかええんですけど、
豚肉がちょっとぺらぺらで、実際に現地で食べる味に比べると物足りない。
「ぱんちょう」の分厚い肉を食べたいな~
北海道帯広「ぱんちょう」の記事はこちら!

なかなか、居心地のいい店ですね。
値段帯もこの食材ならばなかなかやと思うんですが、
少し物足りなさも感じます。
個性の強い店の多い天満ですから、何かもっと特色が欲しいですね。

住所:大阪市北区天神橋5-3-8 優伸ビル1F
電話:06-6357-9611
営業時間:11:00~14:00 17:00~24:00
定休日:日曜
↓お勧めリンク↓

美味しいばふんうに☆これが人気のバフンウニ!☆


立ち呑みBAR ごち 立ち飲み居酒屋・バー / 天神橋筋六丁目駅天満駅扇町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0

[ 2011/02/08 00:00 ] [B級グルメ]居酒屋 | TB(0) | CM(-)

鶏魂 鳥福(大阪天満)

天満、いろんな料理堪能会の一コマ。
天満初体験の方がおられたので、体験してもらいたいのは、
あのアジアの屋台街雰囲気ですね。
「上海食亭」から始まった、その周辺の屋台雰囲気は、
天満独特の特徴やと思います。
その上海食亭の隣にあります鶏屋さんが、
夜は屋台感覚のお店に様変わりしています。
「鶏魂 鳥福」を訪問しました。

鶏魂 鳥福(大阪天満)

ここの特徴は、卓上の七輪で、鶏肉を自分で焼く方式。
店頭にテーブルが出ているので、そちらに陣取りました。
涼しい風を受けながら、七輪で焼く雰囲気は非常にいい。

鶏魂 鳥福(大阪天満)

隣は「上海食亭」、さらに逆隣は「Luv Wine」があり、
金曜の晩は夜遅くになってきても大賑わいです。

ドリンクメニュー。
鶏魂 鳥福(大阪天満)

やっぱりこういう焼きもんにはビールでしょう!

生中(450円)を注文しました。
鶏魂 鳥福(大阪天満)

んん?グラスですか・・・
エビスやから、この値段でグラスは仕方ないとは思いますが、
この屋台感覚でぐびっと呑むにはジョッキの方がええですね。

焼き物メニュー。
鶏魂 鳥福(大阪天満)

それ以外です。
鶏魂 鳥福(大阪天満)

焼き物が380円ってのが魅力的。
こちらから3品オーダーしてみます。

キャベツにレモンにタレ。
鶏魂 鳥福(大阪天満)

後に記します。

なんて名前だったか忘れました(^^;)
鶏魂 鳥福(大阪天満)

昔鶏のもも(380円)を頼もうとしたら、
この骨回りの肉が非常にいいとの店員さんのオススメでこちらに。
私はひな鳥の柔らかいのより、親鳥の弾力ある肉質が好きなのですが、
この噛み切れないくらいのこの肉の固さは非常に好み。
塩とレモンでいただく、この旨さは格別です。
さすが鶏屋さんの肉質やと思います。

極上首かわに首せせり(各380円)。
鶏魂 鳥福(大阪天満)

しかし380円でも結構な量を提供してくれますね。
食べてみても、やはり肉質のよさがよく分かります。

いろんな料理堪能会なんで、次の店行く為にこれにておあいそ。
しかし疑問が・・・生中3杯呑んで、上記3品頼んで、
4000円ってな値段になりました。
んん?キャベツは付きだし料取られてる?
この料金設定に納得いかなかったのと、
タレが非常に口に合わないものでした。
鶏肉自体が非常によかっただけに、これらの点、残念ですね。

住所:大阪市北区池田町6-3
電話:06-6351-3147
営業時間:19:00~24:00
定休日: 日曜日
↓お勧めリンク↓

おうちでタイの屋台ごはん


鶏魂 鳥福 焼き鳥 / 天満駅天神橋筋六丁目駅扇町駅

夜総合点★★☆☆☆ 2.5

[ 2011/02/09 00:00 ] [B級グルメ]焼肉・焼き鳥 | TB(0) | CM(-)

天満燻製バル ケムパー(大阪天神橋3)

あっちゃこっちゃはしごしてきたんで、
お腹も満腹、酔いも廻ってきております。
そうなってくると、ちょっとBar雰囲気の所で、
食べる物はおつまみ程度で楽しみたいですね。
天満は個性的な店の多い街なのだが、
中でもここはどうしても行きたかった。
燻製をアテに呑めるBar。
天満燻製バル「ケムパー」です。

天満燻製バル ケムパー(大阪天神橋3)

店構えは結構お洒落。
なので、女性客が非常に多いですね。
夜23時過ぎてるのに、中は女性ばっかりで満杯でした。

店頭に出ているテーブルに陣取らせていただく。
天満燻製バル ケムパー(大阪天神橋3)

ちょうど高速の高架下付近にあり、
遙か向こうには、JR環状線の電車が通っている。
なかなかこういう雰囲気で外で呑む風情ものどかだ。

ワイン呑もうかな~と物色。
天満燻製バル ケムパー(大阪天神橋3)

安いチリワインならばボトル1800円で呑めるのは魅力的。
グラスでも350円やもんね。

しかし・・・
天満燻製バル ケムパー(大阪天神橋3)

店員さんからオススメされたのはドイツの燻製ビール。
「美味しいので一度お試しに呑んで欲しい」とのことで、
それをいただくことにしました。

その「ドイツくんせいビール」(1000円)。
天満燻製バル ケムパー(大阪天神橋3)

あ、アテのメニューもこの写真を参考に。
呑んでみると。。。なるほど後味に燻製風味が残ります。
ただですね、燻製のアテを食べると、普通のビール味に(^^;)
燻製以外のアテと呑むのがええな。

燻製盛り合わせ(500円)。
天満燻製バル ケムパー(大阪天神橋3)

枝豆、チーズ、うずらの卵でした。
チーズに卵は燻製経験済みやけど、
枝豆の燻製は初めて食べる品です。
これもビールと一緒で、食べた瞬間は普通の枝豆やんて思うのですが、
後味が燻製風味来ますね。

もう1軒行こうかって話になったので、そこそこでおあいそ。
しかしですね、店の雰囲気もよくって、ご夫婦でやられているのかな、
その愛想もよくって、心地良い空間になっております。
天満のはずれにあるので、のーんびりとした雰囲気を味わいながら、
ゆったり酒呑むには、なかなかええ店です。
私も、また天満呑みの最後に是非とも再訪したい店ですね。

住所:大阪市北区天神橋3丁目11-34 北辰ビル1F
電話:06-6949-8799
営業時間:14:00~24:00
定休日:木曜日
↓お勧めリンク↓

週末に楽しむ燻製づくり


ケムパー 天神橋 ダイニングバー / 扇町駅天満駅南森町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

[ 2011/02/10 00:00 ] [B級グルメ]居酒屋 | TB(0) | CM(-)

手取川 吉田蔵大吟醸 1800ml(石川県手取川・吉田酒造店)

今回、北陸のお酒を純米、吟醸、大吟醸と3種類購入しました。
なかでも大吟醸クラスで狙っていたのがこれなんですよ。
私の好みは、吟醸香がふわっと拡がった後に、
口当たりがさっぱり雪解けのようになくなるお酒。
以前、以下の店で試飲利き酒した時にこれは気に入ったんです。
大阪阿波座「島田商店」の記事はこちら!

で、こちら大吟醸やのに安いんです。
一升瓶でなんと税込み2625円!!
好みやと分かっているし、安いんでいつか購入しようと思ってました。
手取川「吉田蔵大吟醸」1800mlです。

手取川 吉田蔵大吟醸 1800ml(石川県手取川・吉田酒造店)

その日はまずこんなのから開始。
手取川 吉田蔵大吟醸 1800ml(石川県手取川・吉田酒造店)

大吟醸を呑む時は、刺身は必須ですね。
ブリは今、結構安いし、脂のノリも最高です。
芳醇な大吟醸にちょうどよく合うな。

次に厚揚げを焼きました。
手取川 吉田蔵大吟醸 1800ml(石川県手取川・吉田酒造店)

豆腐好きな私は、豆腐系は必ず和食ん時は食いますね。

で、自家製豚汁。
手取川 吉田蔵大吟醸 1800ml(石川県手取川・吉田酒造店)

ご飯と豚汁って組み合わせが好きなので、少しごはんも用意。

さあ、その後はじっくり大吟醸を味わいましょう!
手取川 吉田蔵大吟醸 1800ml(石川県手取川・吉田酒造店)

海鮮珍味の盛り合わせ。
ま、熱燗の方が向いてはいますけどね(^^;)

今回の日本酒評価♪
手取川 吉田蔵大吟醸 1800ml(石川県手取川・吉田酒造店)

石川地酒の雄「手取川」は人間の感を大切にした酒造りを、
業(わざ)として継承していく為、蔵内を敢えて2つに仕切り
「山本蔵」と「吉田蔵」を作っているんだそうな。
その吉田蔵は若い杜氏「吉田行成」さんを中心に形成されています。

大吟醸なので、その香り高さはしっかりしています。
ただ、その香りはすっと消えてなくなるんですね。
ちょっとこの点、物足りなさは感じるかと思います。
やはり合わせる料理は魚系やと思いますね。
ただ、刺身よりも、塩焼きの方が自身としては、
焼いた風味を活かすことができる酒やと思うので、そういうのと合わせたい所。

さすがに一升瓶5000円、6000円する大吟醸と比べると、
香り高さもイマイチに感じるかもしれません。
ただ、この値段ではよく頑張っていると思いますよ♪

手取川 吉田蔵大吟醸 1800ml
製造:石川県吉田酒造(手取川)
アルコール度数:15度
原料米: 山田錦(兵庫県)40%
精米歩合:45% 五百万石(石川県)
日本酒度:+6
酸度:1.2
↓今回こちらで購入!↓

手取川 吉田蔵大吟醸 1800ml

豚まん 老祥記(神戸元町南京町)

神戸で一番行列ができる店と言えば?
間違いなくここでしょうな。

豚まん 老祥記(神戸元町南京町)

私は以前、元町近くで勤めていた時期もあったので、
平日の昼でも続く、ここの行列は意外に思っていた。
なぜなら、その元祖、豚饅頭ははるか昔、一度食べたことあるのだが、
全然印象に残らず、記憶の片隅に消えていました。
今回、神戸土産としていただくことに・・・
(って元来、神戸っ子の私に神戸のお土産とは面白い組み合わせ^^;)
南京町一の人気店「老祥記」の豚饅頭である。

豚まん 老祥記(神戸元町南京町)

まあ、歴史は非常に古い。
豚まん 老祥記(神戸元町南京町)

この歴史の古さ故に、その存在は序々に広まったのだろう。
今では神戸観光のメジャースポットになってしまった。

1個は90円。
豚まん 老祥記(神戸元町南京町)

3個よりの注文となっております。
その1個はかなり小さく、「551蓬莱」と比べると3分の1?って感じるくらいに、
こぢんまりとしております。

その味わいはあっさり。
豚まん 老祥記(神戸元町南京町)

なるほど、昔、なんだこれ?って思ったのはこのあっさりさか。
若き頃は、こってり系ばっかりに偏っていたので、これはダメだったんだな。
肉汁がじゅわってくるのはええねんけど、その後に来る何かがないのだ。

関西の人間がイメージする豚まんと言えば「551蓬莱」・・・
あの味とはまた違う系統の豚まんですね。
しかし、私は年を負うごとに味覚があっさり系統になってきてますから、
今、食べると、この豚まんも、まあ結構ええやんって思います。
なので、ちょっとお年を召した方へのお土産にいいかな~
しかし、あの行列に並んでまで、そこまでの甲斐はないと思いますが(^^;)

住所:兵庫県神戸市中央区元町通2-1-14
電話:078-331-7714
営業時間:10:00~18:30
定休日:月曜日
↓お勧めリンク↓

★小倉、揚子江の豚まんは肉汁たっぷりで美味しいです★


老祥記 肉まん・中華まん / 元町駅(阪神)元町駅(JR)旧居留地・大丸前駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0
昼総合点★★★☆☆ 3.0

[ 2011/02/12 00:00 ] [B級グルメ]中華 | TB(0) | CM(-)

やげん堀中島商店 新仲見世本店(東京浅草)七味唐辛子

東京、浅草を訪問。
こちらで是非とも買ってみたいものがあった。
辛い物好きな私は、風味のいい七味が大好き♪
で、日本3大七味ってあるのご存じでしょうか?

まず、長野、善光寺にあります「八幡屋礒五郎」。
味噌ラーメン「みそ家」の記事はこちらで。
焼き鳥丼の店「新屋」の記事はこちらで。
長野のお食事処ではよく見かけますし、この風味好きです。


そして、京都、清水寺にあります「七味家本舗」。
「七味家本舗」の記事はこちらで。
清水寺までは近いですし、一番よく購入する品ですね。

最後に、ここ東京、浅草寺にあります「やげん堀」です。
やげん堀中島商店 新仲見世本店(東京浅草)七味唐辛子

こちらの本店を訪問しました。

店頭にはいろんな辛さの七味が・・・
やげん堀中島商店 新仲見世本店(東京浅草)七味唐辛子

で、こちらのお店が面白いのは自分好みに調合してもらえること。
やげん堀中島商店 新仲見世本店(東京浅草)七味唐辛子

私は大辛に、風味のいい山椒を多めでお願いしました。
やげん堀中島商店 新仲見世本店(東京浅草)七味唐辛子

その七味の香りを楽しむ為に今日はお鍋です。
やげん堀中島商店 新仲見世本店(東京浅草)七味唐辛子

それも鶏の水炊きにしました。
やげん堀中島商店 新仲見世本店(東京浅草)七味唐辛子

この七味に存分に活躍してもらいましょう。
やげん堀中島商店 新仲見世本店(東京浅草)七味唐辛子

この鶏風味のあっさりシンプルなスープに絶妙にマッチ!
やげん堀中島商店 新仲見世本店(東京浅草)七味唐辛子

鶏の脂分を見事なくらいに消し去ってくれます。

以前、作成して冷凍してた餃子も投入。
やげん堀中島商店 新仲見世本店(東京浅草)七味唐辛子

水餃子にも、この唐辛子風味がよく合います。

最後はもちろん雑炊に。
やげん堀中島商店 新仲見世本店(東京浅草)七味唐辛子

水炊きして、米を投入しないなんてもったいないことしません。

さすがの日本三大七味です。
今回、この「やげん堀」で全てを制覇したわけですけど、
どれもが素晴らしいと思います、甲乙つけられませんね。
今後も私の家では、いずれかの七味が常備されているでしょう(^^)

住所:東京都台東区浅草1-28-3
電話:03-3626-7716
営業時間:10:00~19:00
定休日:年中無休
↓こちらで購入できます↓

【やげん堀】七味唐辛子セット『彩樹』七味唐辛子(中辛)・一味唐辛子・粉山椒ミニ


やげん堀 新仲見世本店 (その他 / 浅草駅(つくばEXP)浅草駅(東武・都営・メトロ)田原町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

[ 2011/02/13 00:00 ] [B級グルメ]その他 | TB(0) | CM(-)

てぃーあんだ 扇町本店(大阪天満)

天満での呑みもそろそろ〆。
前の店でお開きにしようかとも思ったが、沖縄料理の話題が。
そういやこちらのお店に併設してバーがあったよな。
沖縄そば食いながら、泡盛で〆ってのも面白いと、
こちらのお店の隣にやってきました、
沖縄料理の旨さは定評がありますね「てぃーあんだ」です。

てぃーあんだ 扇町本店(大阪天満)

しかし、このお隣のバーはなぜかお休み?
開いていません。
なら、こっちの本店はラストオーダーぎりぎりの時間やったけど、
聞いてみると、少しの時間でよければと入れて下さいました。

店内はご覧の雰囲気で。
てぃーあんだ 扇町本店(大阪天満)

私たちが入った時はテーブルは大盛況。
さすがの人気店ですね。
この写真は出る直前に撮ったものです。

メニューはこんな感じで。
てぃーあんだ 扇町本店(大阪天満)

てぃーあんだ 扇町本店(大阪天満)

てぃーあんだ 扇町本店(大阪天満)

てぃーあんだ 扇町本店(大阪天満)

てぃーあんだ 扇町本店(大阪天満)

全体的に、お値段は高いと思います。
本気で飲み食いすると結構な値段になるやろな。

泡盛はこんな利き酒セット(800円)がありました。
てぃーあんだ 扇町本店(大阪天満)

その銘柄はこんなので。
てぃーあんだ 扇町本店(大阪天満)

どんな味かは分かり易い分布図で表示されているので、
泡盛に詳しくない私でも、頼みやすいです。
やっぱり全然味が違う物をと思い、
すっきり爽やか系の「残波」に、全く逆、芳醇熟成系の「春雨」、
熟成された香りがたっている「くら」にしました。

左が一番飲みやすいので、まずそれから。
てぃーあんだ 扇町本店(大阪天満)

あ、チェイサーにはシークワーサー酎ハイをいただきます。
「残波」は分布図通りですね、すっと非常に飲みやすい泡盛です。
それが「くら」になると、日本酒の古酒のような熟成味になります。
そして最後「春雨」になると、なんっちゅう癖のある味でしょうか!!
これ、酒ダメな人間には絶対飲めないでしょう。
私も、アクセントに加えるにはええ感じですけど、
ずっとこればっかりはムリだな。

アテに一品注文。
てぃーあんだ 扇町本店(大阪天満)

ソーメンチャンプル(800円)です。
さっぱり塩味の炒められたソーメンは、沖縄料理屋に行くと必ず頼む品。
非常にその店の特色がでやすい一品なんですね。
ここのソーメンチャンプルは、泡盛に合わせて作られたのかって思うくらいに、
酒のアテとして絶品です。

そしてお目当ての沖縄そばの小(450円)。
てぃーあんだ 扇町本店(大阪天満)

これを〆に食べたかったんよね~♪
さっぱりした出汁風味スープが、アルコールだらけの胃にしっかり馴染みます。

そばも・・・
てぃーあんだ 扇町本店(大阪天満)

酒の〆のラーメンはやめている私ですが、これは違いますよね(^^;)
なんで酒の後の麺はこんなに旨いんやろ。

時間もなかったので、以上で終了。
ここの沖縄料理はやはり旨さは期待通りの味やと思います。
ただ、私のように、飲みはしご好きで、大酒呑みには使いにくいよな・・・
本気の沖縄料理を、がっつり行きたい方にはええと思いますよ。

住所:大阪市北区末広町3-22
電話:06-6363-8070
営業時間:17:00~24:00(L.O.23:30)
定休日:水曜日
↓お勧めリンク↓

沖縄うまいもん図鑑


てぃーあんだ 扇町本店沖縄料理 / 扇町駅天満駅南森町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

[ 2011/02/14 00:00 ] [B級グルメ]居酒屋 | TB(0) | CM(-)

たまごかけごはん なかま(京都伏見深草)

2泊3日旅行に出発!
休日、高速1000円になってからは、金曜深夜、
土曜に日付が変わってから長距離移動を行っています。
夜中の方が渋滞に巻き込まれないですし、
向こう着いてからの時間が有効に使えます。
ただ、一気に長距離移動するので、その前に腹ごしらえをしたい。
その時は高速は1000円区間になる大津ICから乗り込もうと思っていたので、
京都で夜中にやってる食事場所を検索。
で、こちらのお店を訪問しました、「たまごかけごはん なかま」です。

たまごかけごはん なかま(京都伏見深草)

夜中やのに、結構人がいてました。
たまごかけごはん なかま(京都伏見深草)

こちらのお店、定食を出す食堂なんですけど、
この時間に定食食べるって仕事帰りなんでしょうか。
あ、あと龍谷大学も近いから学生さんも多いのかな。

冷蔵ケースからもおかずはチョイスできます。
たまごかけごはん なかま(京都伏見深草)

その注文システムはこんな感じ。
たまごかけごはん なかま(京都伏見深草)

メインとなるおかずを決めて、それにご飯、味噌汁などのセットをチョイス。
ご飯は大盛りにしても値段アップはありません。

そのセット。
たまごかけごはん なかま(京都伏見深草)

たまごかけごはんのお店なので、やっぱりたまごかけごはんが食べたい。
+280円のたま定にします。

メニュー、鶏肉。
たまごかけごはん なかま(京都伏見深草)

メニュー、豚肉。
たまごかけごはん なかま(京都伏見深草)

メニュー、牛肉。
たまごかけごはん なかま(京都伏見深草)

シーフード。
たまごかけごはん なかま(京都伏見深草)

バラエティ。
たまごかけごはん なかま(京都伏見深草)

うどん、そば。
たまごかけごはん なかま(京都伏見深草)

丼物。
たまごかけごはん なかま(京都伏見深草)

単品、ドリンク。
たまごかけごはん なかま(京都伏見深草)

他に、カレーもあり、そのメニューの豊富さはすさまじい。
私は、壁に一番人気とあった、チーズチキンカツデミグラスソースの
ハーフ(440円)にしました。
夜中に通常の大きさを食すのは、油もんなんで体重増加が怖い・・・

それに併せて、調味料の種類豊富。
たまごかけごはん なかま(京都伏見深草)

自分好みの味付けにできそうですね(^^)

チーズチキンカツデミグラスソースのハーフ(440円)+たま定(280円)
たまごかけごはん なかま(京都伏見深草)

合計で720円の定食です。ご飯は勿論大盛りに♪
おかずと食べた後に、たまごかけごはんもせないかんですもん。
チキンカツはハーフといえど、その量は結構ありますね。
あ、あと味噌汁の塩っからいこと!
相当煮詰まってるんではないでしょうか。

チキン自体はあまりジューシーな鶏肉ではありません。
たまごかけごはん なかま(京都伏見深草)

まあ、濃い~味を頼んだんですが、これはなかなかのもん。
白いご飯とよく合います。

同行者が頼んでいた、牛ポン唐揚げのハーフ(510円)。
たまごかけごはん なかま(京都伏見深草)

一口いただきました。
こちらの牛肉も質的にはうーん・・・
ま、大衆食堂で、味を求めてはいけません。

こだわり卵。
たまごかけごはん なかま(京都伏見深草)

この店に決めたのは、この卵の艶々感がすごいと
思ったからでもあります。
これ単品やと1個105円もしますからね。

たまごかけごはんに♪。
たまごかけごはん なかま(京都伏見深草)

海苔も、もみ海苔にして一緒にぶっかけます。
うん、なかなかまろやかなええ卵です。

値段が700円~800円の定食としては、まあまあかな~
通常サイズを選ぶと1000円を超えるもんもあるので、
CP値でいうとあまり高くはありません。
メニューが豊富なんで、ご近所一人暮らしの、
たまにの外食に利用って手のお店ですね。
(毎日は、値段がかさむのでむつかしいか)

今回の旅のあらすじはこちらで。

住所:京都市伏見区深草キトロ町33-13
電話:075-647-2460
営業時間:11:00~翌5:00
定休日:不定休
席数:35席(カウンター7席、テーブル28席)

↓お勧めリンク↓

大衆食堂へ行こう


たまごかけごはん なかま 定食・食堂 / 藤森駅深草駅稲荷駅

夜総合点★★☆☆☆ 2.5

[ 2011/02/15 02:10 ] [B級グルメ]定食・ランチ・カフェ | TB(0) | CM(-)

とろ金華さば寿司 ハーフサイズの2種セット(送料無料で1000円!)

楽天市場をぶらりと散歩(^^)
1月は外、寒かったので、外食をあまりする気になりませんでした。
その浮いた外食費で、家で熱燗に合うアテを探してたんですよ。
するとこんなのを発見♪


初回限定!!お好きなお味を2種でお届け♪送料無料!!初めての方限定!ハーフサイズのお試しセット

寿司好きな私ですので、何か海鮮物をって思っていたのですが、
送料無料、なんと1000円での鯖寿司があるではないか!!
普通、お店でええ鯖寿司買うと1500円はしますよね。
味もハーフで2種類選べるとのことやったんで、これに決定!
「とろ金華さば寿司」ハーフサイズの2種セットです。

到着したのを開いてびっくり!!
とろ金華さば寿司 ハーフサイズの2種セット(送料無料で1000円!)

店長さんでしょうか。
上の方に写っているお手紙は、なんと直筆でのご挨拶!!
わずか1000円の通販で、こんなことしてくれる会社初めてです。
こちらのお店の心意気のよさを伺えますね。

こちらが鯖寿司、ハーフ2種。
とろ金華さば寿司 ハーフサイズの2種セット(送料無料で1000円!)

通常の「京風」と「焼き鯖」をチョイスしました。
あとお味としては、「うめ」「ゆず」「わさび」と揃っていましたが、
シンプルなお味でまず試してみたいですよね。

その鯖寿司を喰らうにあたって、併せてこんなのを作成。
とろ金華さば寿司 ハーフサイズの2種セット(送料無料で1000円!)

さっっぱりめの粕汁です。
鯖の脂のノリが濃厚そうやったので、こちらはあっさりと。

こちらがオーソドックスな京風。
とろ金華さば寿司 ハーフサイズの2種セット(送料無料で1000円!)

鯖の色艶が非常にいいです。
南三陸産沖で漁獲された、肉厚で脂のりの良い、金華さばを使用とのこと。

その鯖の肉厚も・・・
とろ金華さば寿司 ハーフサイズの2種セット(送料無料で1000円!)

ものすごいです。
食べ応えが非常にあり、また予想以上に脂のノリのよさを感じます。
ただ、その鯖に比べると、シャリがパサパサ・・・
賞味期限内には食べたんですけど、ご飯がここまで固くなるとはね。
(冷蔵庫に入れず、常温で置いてたにも関わらずです)

こちらが焼き鯖寿司。
とろ金華さば寿司 ハーフサイズの2種セット(送料無料で1000円!)

肉厚も同じような感じですね。
とろ金華さば寿司 ハーフサイズの2種セット(送料無料で1000円!)

味わいとしては、自身の好みは「京風」。
焼くと風味は出てるんですけど、脂ノリノリがなくなっちゃってます。
ただ、これは各個人の好みの差でしょう。

鯖は非常によかったです、残念はシャリ・・・
こういう通販では、なかなか難しい商品ではあると思います。
冷凍で送れないですしね。
今回も到着してすぐ食べたならば、
米がこんな固くなってなかったかもしれません。
出来のよさは感じられたので、そうやって食すならば、
これは「買い」やと思います。

金華さば寿司
住所:大阪府松原市天美我堂1-11-1
電話:0080-200-6602
↓今回こちらで購入!↓

2本セットでさらにお得!肉厚のとろ金華さば寿司!送料無料!あぶり&京風
[ 2011/02/16 00:00 ] [B級グルメ]和食/寿司 | TB(0) | CM(-)

そば処 さくら(長野上伊那)蕎麦

信州長野にやって来て、是非とも食べたいご当地グルメは蕎麦!
麺類の中でも無類の蕎麦好きの私なので、ここだけは外せない。
しかし蕎麦って、店によって非常に味の違いが段違いです。
なので、旅行前の下調べも慎重に行いました。
諏訪湖周辺でどこがええか検索したところ、
車で15分ほど離れるが、こちらのお店をピックアップ。
上伊那郡へ向かいました、「そば処 さくら」です。

そば処 さくら(長野上伊那)蕎麦

立地場所は別に山の中ってわけではないんですけど、
佇まいは山の中のお蕎麦屋さんって雰囲気ですね。
高級感があります。

お店の中もこんな感じで。
そば処 さくら(長野上伊那)蕎麦

非常に綺麗です。

こちらがメニュー。
そば処 さくら(長野上伊那)蕎麦

お値段もその分、高級蕎麦の部類になります。
同行者とどれにしようか迷ったんですけど、
この店のいろんなもん食べたいって観点から、
もうちょっと道草セット(2000円)に、
私は辛味たっぷりのおろし蕎麦好きなので、
からつゆそば(1250円)にしようとしたんですけど、
辛味大根の季節ではなく、今はやっていないってことで、
ここにしかない「くるみそば」(1300円)にしました。

まず、付きだしとして出てきたのはそば雑炊。
そば処 さくら(長野上伊那)蕎麦

へえ~こんなのをまず出してくれるとは意外!
蕎麦の実をあっさりした出汁で雑炊にしてくれています。
なーんかほっこり落ち着ける気分。
店の雰囲気がその気分を相乗させてくれます。

そしてセットの「そばやきみそ」。
そば処 さくら(長野上伊那)蕎麦

こちらも蕎麦の実なんですが、つなぎに味噌を使い、
香ばしく焼かれております。
これ食べたとたん、2人で「日本酒欲しい!!」。
このまま、後の「上諏訪街道呑みあるき」に持って行きたいくらいでした。
秋の「上諏訪街道呑みあるき」記事はこちら!

こちらはセットのざるそば。
そば処 さくら(長野上伊那)蕎麦

ちょうど新そばの季節でした。
くるみそばも一緒です。
艶やかなその蕎麦は非常にフレッシュ。

さーて、普通のツユにつけていただきます。
そば処 さくら(長野上伊那)蕎麦

喉ごしが非常によくって、打ち立てで、
生々しい味わいがあるんですけど、
あっさりとした更科タイプなんですね。
自身の蕎麦の好みは実をまるごと挽いた田舎蕎麦タイプなので、
これはちょっと物足りないかな。

くるみそば(1300円)のつゆ類。
そば処 さくら(長野上伊那)蕎麦

くるみ汁が別についております。
辛い物好き、甘い物嫌いの私が、なぜこれを頼んだん?と
同行者が首をかしげておりましたが、その通り・・・
このくるみ汁自体は非常に風味溢れるもので、
これだけ飲むと甘い物が得意でない私にも、
この自然の甘みは非常に美味しく感じます。
しかし、蕎麦につけると、蕎麦風味が消えて、
クルミの甘さばかり目立つんですね。
あ、それから、使ってる山葵がおろしたてで、
ものすごく風味豊かです。

セットのそばプリン。
そば処 さくら(長野上伊那)蕎麦

一口いただきましたが、蕎麦の風味のあるプリン。
くるみと同様の意見です。
自身の口には、甘い風味と蕎麦とは相性よろしくないようです。

蕎麦茶と一緒に出てきたのは漬物。
そば処 さくら(長野上伊那)蕎麦

へえ~こんなのまで出してくれるとは、またまた意外。
白菜は浅漬けで、白菜の甘みがよく分かるもの。
梅干しは甘く味付けされておりデザート感覚です。

最後はやっぱり蕎麦湯。
そば処 さくら(長野上伊那)蕎麦

こちらの蕎麦湯はさらっとしたあっさりタイプでした。
自身の好みがドロドロタイプなので、これも口に合いません。

従業員さんの応対も店の雰囲気と合っていて、
落ち着きがあり好感持てるものですし、
客層もそれに合わせた雰囲気を持つ方ばかりでした。

お値段は高級そばの部類になると思いますが、
蕎麦の量、そして考えられたセットも単品も、
付属されているもん考えると妥当な値段やと思います。
自身が更科タイプのあっさり風味の蕎麦がタイプではないので、
この評価となっておりますが、その点が好みと合致すると、
これほどまでに素晴らしい蕎麦屋はないのではと思います。

住所:長野県上伊那郡辰野町辰野1472-4
電話:0266-44-2507
営業時間 11:30~14:30 17:30~20:00
定休日:火曜日
↓お勧めリンク↓

★本格手打ちの越前おろし蕎麦★


そば処 さくら そば(蕎麦) / 辰野駅宮木駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

[ 2011/02/17 00:47 ] [B級グルメ]そば・うどん | TB(0) | CM(-)

お試しデビルビーフカレー125g×3個(LaLaカレー)送料無料1250円

インド系の本格カレーが食いたい!
どこか外食に行けばええんですけど、外寒い・・・
しかし、今ではなんでもお取り寄せができますよね。
楽天の食品、カレー部門にお手軽で美味しそうなのがないか物色。
まず、名前に惹かれました(^^)
「デビル」・・・いかにも辛そうに思いませんか?
それに初めての方限定で、送料無料1250円。
1食あたり400円ちょっとならば非常にお手軽。


元祖デビルビーフカレー赤字特価の辛旨カレーだぁ!厳選スパイス&ガッツリビーフ!

スリランカのカレーってことで、こちらに決定しました。
「デビルビーフカレー」125g×3個です。

お試しデビルビーフカレー125g×3個(LaLaカレー)送料無料1250円

ご覧のように真空3パックにて、冷凍されて送られてきました。
あとターメリックライスもおまけでつけてくれてました。
味は、「チキン」「ポーク」「ビーフ」の3種類あるんですけど、
私は基本「ビーフカレー」が好きなのでこちらをチョイス。

ターメリックライスを湯煎したあと、レンジでチン。
お試しデビルビーフカレー125g×3個(LaLaカレー)送料無料1250円

カレーにはこの風味のライス、非常によく合いますよね。

カレーも湯煎して、脇にのせます。
お試しデビルビーフカレー125g×3個(LaLaカレー)送料無料1250円

本来は、別器でご飯にかけながら食べるべきなんですけど横着しました。
まずそのカレースープのみを味わってみます。
見た目、すっごくさらさらしたスープなんですけど、そのままの印象。
で、自身すっごく残念だったのは、全然辛くない・・・
確かに商品ページ見ると、激辛とは書いてませんね。
「デビル」って言葉を勘違いして捕らえていました。
ニンニク、生姜、ココナッツミルク、ターメリック、胡椒、カレーリーフ、
ミント、レモングラス、カルダモン、クローブなどのスパイス風味はええんですけど、
自身にはこの辛味のないカレーはイマイチ。

また、ライスと一緒に食べると余計にそう感じてしまいます。
このカレーがすっごく水っぽいので、ライスとの相性がよくありません。
米にカレーが絡んでこないんですね。
後日、別の袋をあっためて食パンにつけて食べたんですけど、まだこの方がええです。
(ナンがあれば、なお可)

牛肉はいっぱい入ってました。
お試しデビルビーフカレー125g×3個(LaLaカレー)送料無料1250円

中の具材はこの牛肉のみ。
少々お固いお肉ですけど、こっちはごはんのおかずになりますね。

辛くないスパイスたっぷりなインド風カレーを食べたい人向けですね。
私はカレーには激辛を求めますので、この評価とさせていただきます。

LaLaカレー
住所:静岡県浜松市中区菅原町13-17-205
電話:053-450-3760
↓今回こちらで購入↓

デビルチキン大盛6食入りセット!通常セットじゃぁ物足りない方2倍の量でガッツリ!ライス付き
[ 2011/02/18 00:00 ] [B級グルメ]丼・カレー | TB(0) | CM(-)

タケヤ味噌 味噌会館(長野上諏訪)

長野といえば、味噌の本場。
メーカーも超有名な「タケヤ味噌」がありますね。
その直売所が、諏訪湖湖畔の公園近くにあるのだとか。
タケヤ味噌の「味噌会館」に立ち寄りました。

タケヤ味噌 味噌会館(長野上諏訪)

入り口横にはこんな釜の展示があります。
タケヤ味噌 味噌会館(長野上諏訪)

明治時代には、この釜で、味噌を作っていたんだそうな。

2Fにあがるとギャラリーがありました。
タケヤ味噌 味噌会館(長野上諏訪)

タケヤ味噌というと、森光子さんですね(^^)

味噌を直売で色々売っています。
タケヤ味噌 味噌会館(長野上諏訪)

全ての味噌が味見できるように、透明のスプーンと、
試食用のカップの中に味噌が入っています。
いろんな味噌を味見できて、その出来の違いを楽しみます。

こんな変わり種もありました。
タケヤ味噌 味噌会館(長野上諏訪)

スペースも広めに取られており、ゆったりできます。
タケヤ味噌 味噌会館(長野上諏訪)

で、ここのもうひとつの楽しみ!
タケヤ味噌 味噌会館(長野上諏訪)

喫茶スペースがあるんですけど、そこで豚汁が飲めるんですよ。
1杯100円ですので、お手軽に楽しめます。

その味噌の配合。
タケヤ味噌 味噌会館(長野上諏訪)

野菜、豚から具材の出汁がでるので、出汁は入れません。

具だくさん豚汁(100円)。
タケヤ味噌 味噌会館(長野上諏訪)

ちょっと自身にはあっさりし過ぎてるかなって思います。
魚介系の出汁風味が欲しいところ。
ただ、大根、人参などもたっぷり入っており満足です。

あと、こちらを購入。
タケヤ味噌 味噌会館(長野上諏訪)

味噌せんべい(各200円)です。

甘い系は好きではないので、辛子味噌せんべいにしました。
タケヤ味噌 味噌会館(長野上諏訪)

お隣はサービスでいただいたお味噌です。
懐かしいパッケージ。
で、この煎餅の味ですが、ちょっと濡れ煎餅っぽく湿っており、
味噌の風味がふんわかと拡がります。
ただ、砂糖の甘さも結構あるんですね。
せっかく辛いのをこれをチョイスしたわけやから、
砂糖は使って欲しくなかった。

味噌は全種類味見してから購入できるので、
絶対、自分の舌に合う味噌が見つかります。
ただ塩辛いから、味見し過ぎると、口の中ひりひりになりますよ(^^;)
その後、上諏訪街道呑みあるきにて、
美味しい日本酒をぐびぐび空けちゃいました。
上諏訪街道呑みあるき記事はこちら!

住所:長野県諏訪市湖岸通り2-3-17
電話:0266-52-4000
営業時間:9:30~16:30
定休日:年中無休
↓お勧めリンク↓

麦麹2割米麹8割の最高級合わせ味噌日田醤油「最高級味噌」


タケヤ味噌 みそ会館 (和食(その他) / 上諏訪駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0

[ 2011/02/19 00:00 ] [B級グルメ]和食/寿司 | TB(0) | CM(-)

銀盤 純米酒 14% 1800ml(富山:銀盤酒造)

この冬、最後の熱燗用日本酒の調達。
このひとつ前に買ったのが、安いけれど味が全く納得できなかった。
なので、しっかりとした純米のお酒を造っている酒蔵より選ぶことにする。
で、他にも大吟醸、吟醸のお酒も購入した北陸のお酒屋さんが、
こちらを置いておりました。

銀盤 純米酒 14% 1800ml(富山:銀盤酒造)

富山を代表する地酒、「銀盤」です。
私のイメージとしては、こちらの酒蔵さんは吟醸系よりも、
純米・普通酒クラスのほうがなかなか美味しいとの印象があるんですね。
ってなわけで、山田錦を100%使用しているというこちらのお酒に決めました。
「銀盤 純米酒 14%」です。
こちらのお酒屋さんで、税込み1800円ちょっとでした。

今日の晩酌はこんな感じで開始。
銀盤 純米酒 14% 1800ml(富山:銀盤酒造)

以前にこちらも楽天で購入した「生ほたるいか」です。
楽天購入、冷凍「生ほたるいか」の記事はこちら!
それを沖漬けして冷凍してたのを引っ張り出してきました。
一週間漬けてねかせていると、ホタルイカ独自の風味がなくなっちゃうな。
市販されているホタルイカの沖漬けとおんなじような味になっちゃいました。

そして「さんま寿司」のセット。
銀盤 純米酒 14% 1800ml(富山:銀盤酒造)

スーパーで半額になってたのを購入ですから、味はイマイチ。

メインは「鶏の水炊き」。
銀盤 純米酒 14% 1800ml(富山:銀盤酒造)

骨付き鶏をじっくり煮込んで、鶏スープを作成します。

今日は、野菜をたっぷり摂りましょう。
銀盤 純米酒 14% 1800ml(富山:銀盤酒造)

この骨回りのお肉がとってもジューシーです。
銀盤 純米酒 14% 1800ml(富山:銀盤酒造)

今回の日本酒評価♪
銀盤 純米酒 14% 1800ml(富山:銀盤酒造)

まず、アルコール度数は14%と抑えめの純米酒。
精米歩合も60%と吟醸並に磨かれています。
これで元が山田錦100%使ってますからね。
買う前にこりゃ絶対に美味しいと思いました。

裏のラベル。
銀盤 純米酒 14% 1800ml(富山:銀盤酒造)

本当にこの通りのお酒です、辛口淡麗。
ただ、常温で飲むと、その辛さはマイルドに感じ、
ちょっと水くさいかな~って印象。
すっきりし過ぎているんですよ。
ただ、燗するとしゃっきりした風味を醸し出します。
うん、こりゃ常温より断然、燗の熱めがいい。

鍋にしてちょうどよかったです。
ちょうど寒い1月の夜でしたので、食べ物、飲み物から温かさをもらい、
暖房なしでその日は過ごしました。

銀盤 純米酒 14% 1800ml
製造:富山県銀盤酒造
アルコール度数:14%以上15%未満
原料米:山田錦100%(米、こうじのみ使用)
精米歩合:60%
日本酒度:+5
酸度:1.0
↓今回こちらで購入!↓

銀盤 純米酒14% 1800ml

そば千(長野デイリーヤマザキ上諏訪駅前店)

「上諏訪街道 呑みあるき」で相当な量の日本酒をいただきました。
「上諏訪街道 呑みあるき」の記事はこちら!

帰る途中で、その日は夕食なしのホテル宿泊プランにしたので、
なんか食べて帰りたいところ・・・
諏訪湖パスポートの冊子を見てるとええもん見つけた。

そば千(長野デイリーヤマザキ上諏訪駅前店)

デイリーヤマザキがなんで?って思われるでしょうね(^^)
なんとここ、店内に立ち食いそばスペースがあるんですよ。
さすが、蕎麦王国の長野らしいですね。
さんざん日本酒呑んだ後の体には、蕎麦で〆もええもんです。
デイリーヤマザキ上諏訪駅前店内にある「そば千」に寄りました。

そば千(長野デイリーヤマザキ上諏訪駅前店)

その店内スペースはこんな感じ。
そば千(長野デイリーヤマザキ上諏訪駅前店)

窓側沿いにカウンター席があり、椅子も簡易椅子がありますので、
座っても食えます。

メニュー。
そば千(長野デイリーヤマザキ上諏訪駅前店)

かけそばで330円であるから、立ち食い蕎麦としては若干お高めか。
ひとつはそのかけそば(330円)、もうひとつ冷やしぶっかけそば(350円)にして、
同行者とシェアすることにしました。

こちらが冷やしぶっかけそば(350円)。
そば千(長野デイリーヤマザキ上諏訪駅前店)

上に乗っているとろろ昆布はクーポン特典サービスです。
こうして見た目は非常に350円とは思えない風情をしております。
さすが長野・・・

ちょっと不揃い感のある太さの蕎麦は、手打ちらしい麺。
そば千(長野デイリーヤマザキ上諏訪駅前店)

さすがに本格手打ちのお値段高い蕎麦と比較すると風味は落ちるが、
350円と考えると非常にいい。

かけそば(330円)。
そば千(長野デイリーヤマザキ上諏訪駅前店)

関西人としては、この濃い~つゆがね~
けど、これは文化の違いやから仕方ない。

こちらも太い蕎麦があったり、細い蕎麦があったりと手打ち感があります。
そば千(長野デイリーヤマザキ上諏訪駅前店)

うん、温かい方が、より蕎麦風味を感じられますね。

値段考えると、これはこれでええんやないでしょうか。
普通にざるそば頼んでも、900円ぐらいとる店多いですからね。
24時間営業していますし、利用価値は高いと思います。
関西にこのクラスのちょっと高級立ち食い蕎麦屋が欲しいですね。
(薄いツユでこの蕎麦食べてみたい^^;)

今回の旅のあらすじはこちらで。

住所:長野県諏訪市諏訪1-2-4 デイリーヤマザキ上諏訪駅前店内
電話:0266-52-0324
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休
↓お勧めリンク↓

★本格手打ちの越前おろし蕎麦★


そば千 そば(蕎麦) / 上諏訪駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5

[ 2011/02/21 00:00 ] [B級グルメ]そば・うどん | TB(0) | CM(-)

【鍋だしに最適】飛魚だし(あごだし)お試しセット500ml×2本(送料込1000円)

以前、こちらの商品は鳥取境港での自身お土産として、
購入して帰ったことがあります。
「鳥取境港さかなセンター」の記事はこちら!

その後、色んな煮込み系にこちらの商品を使ってみたんですが、
もうその味わいの深さに参りました。
「魔法のレストラン」の万能だしなんて比較にならない・・・
で、その2本セットが送料込み1000円で売っているのを楽天市場で発見♪
境港で売ってたのよりも安いです。
ってな訳で、即購入しました、飛魚だし(あごだし)500ml×2本セットです。

【鍋だしに最適】飛魚だし(あごだし)お試しセット500ml×2本(送料込1000円)

活用レシピもちゃんとついています。
【鍋だしに最適】飛魚だし(あごだし)お試しセット500ml×2本(送料込1000円)

出し巻き卵なんてのが、一番お手軽で絶品ですね。
【鍋だしに最適】飛魚だし(あごだし)お試しセット500ml×2本(送料込1000円)

私の食自慢・味自慢

で、冬場は鍋用のスープなんて要りません。
【鍋だしに最適】飛魚だし(あごだし)お試しセット500ml×2本(送料込1000円)

この日は鮭と鱈の海鮮鍋を作成いたします。
【鍋だしに最適】飛魚だし(あごだし)お試しセット500ml×2本(送料込1000円)

豆腐と鱧の練り物も入れましょう。

鍋のスープはこの飛魚(あご)だしを薄めただけです。
【鍋だしに最適】飛魚だし(あごだし)お試しセット500ml×2本(送料込1000円)

あとは好みで七味やゆず胡椒などの香辛料だけいれるのがええですね。
私は七味唐辛子が必須アイテムなので、こちらの七味を投入です。
「やげん堀」七味唐辛子の記事はこちら!
はっきり言います、これ飲むだけで、ものすごく旨いです。
この出汁の奥深い風味と、七味の香り高さが絶妙!!!

って訳にもいきませんから、海鮮と野菜を煮込みましょう。
【鍋だしに最適】飛魚だし(あごだし)お試しセット500ml×2本(送料込1000円)

さっぱり、あっさりの鍋ですけど、
年を負うごとに、こんなのがどんどん好きになります(^^;)

最後はこのええスープを使っての雑炊。
【鍋だしに最適】飛魚だし(あごだし)お試しセット500ml×2本(送料込1000円)

玉子と非常に相性のええ出汁です。

和食料理が得意な方には、是非とも買って欲しい調味料。
私は別に得意ではありませんけど、これ1本常備しておくことで、
味の整え方が非常に巧くなったような気にさせてくれます。
(隠し味にパスタソースとかにも入れてますね)
まあ、百聞は一見にしかず。一度試してみてくだされば分かりますよ♪

有限会社海士物産
住所:島根県隠岐郡海士町宇受賀10
電話:0120-260-312
↓今回こちらで購入!↓

お手軽簡単!出しの欠かせない料理に最適!【鍋だしに最適】飛魚だし
[ 2011/02/22 00:00 ] [B級グルメ]和食/寿司 | TB(0) | CM(-)

吉田うどん専門店 うどん屋 源さん(山梨甲府)

山梨へやって来て、食べてみたいB級グルメは?
2010年B1グランプリを制した、鶏もつ煮ですね。
それとあと一つ、吉田うどんというちょっと特殊なうどんも食べてみたい。
そのどちらもが味わえる、うどん屋さんを甲府市内に見つけた。
甲府到着後、すぐにお昼ご飯に寄ってみました「うどん屋 源さん」です。

吉田うどん専門店 うどん屋 源さん(山梨甲府)

見た目は小綺麗な老舗って雰囲気。
セルフっぽさはないですね。

店内の様子。
吉田うどん専門店 うどん屋 源さん(山梨甲府)

注文は紙に書いて渡しに行き、お水もセルフです。
そして、食べた後の食器もカウンターに返しに行く、
半セルフ方式です。
しかし、連休中日、相当賑わっていましたね。
13時過ぎにも関わらず、人の出入りが激しかったです。

こちらが冷たい麺メニュー。
吉田うどん専門店 うどん屋 源さん(山梨甲府)

そして、温かい麺です。
吉田うどん専門店 うどん屋 源さん(山梨甲府)

値段設定はなかなか良心的。
400円、500円が中心メニューです。

また・・・
吉田うどん専門店 うどん屋 源さん(山梨甲府)

鳥もつ煮(500円)は別にでかでかと、メニューにしておりました。
B1を獲って、間もなくでもあったので、どこのテーブルも1つは注文してました。

その鳥もつ煮(500円)。
吉田うどん専門店 うどん屋 源さん(山梨甲府)

見た目、すごい濃い~色合い。
肝と砂ズリを甘辛く煮たもんです。
食べても印象どおりの味、甘さの濃い~味は自身の好みではありません。
昔、よく家で、こういう肝の煮たの食べさせられたなって思い返しました。

私が頼んだ、冷たい麺、味噌味のつけ(420円)です。
吉田うどん専門店 うどん屋 源さん(山梨甲府)

つけ汁は熱い味噌味です。
いかにもこれは山梨らしい味。
ちょっと濃いめの赤だしっぽい味噌汁風です。

うどん麺。
吉田うどん専門店 うどん屋 源さん(山梨甲府)

こりゃ、えらい個性的ですね。
パスタのようにねじれた麺もあれば、太さも不揃い。
あとキャベツがのっているのが吉田うどんの特徴です。

この麺の印象は・・・
固い・・・コシがあるってよりも固いんです。
パサパサしててブツンと切れる麺。
まったく粘り気がないんですね。
よく私は香川に讃岐うどんを食いに行きますが、全く違います。
太くて固い剛麺好きの私でも、これは全く好みと合わず。

同行者の頼んだ、冷やしたぬき(420円)。
吉田うどん専門店 うどん屋 源さん(山梨甲府)

こちらは冷たい麺に冷たい醤油味の汁をぶっかけてます。
うどんは全く一緒なので同印象。
汁も少しやはり関西人としては濃いめ。
ま、これは文化の違いやからこんなもんでしょう。

こりゃ、各個人の好き嫌いがはっきり分かれるうどんでしょう。
関西人が慣れ親しんでる、びよーんとコシのある讃岐うどんを
旨いって思われている方には、私のように合わない人間も多いでしょうね。
吉田うどんの麺がどこ行ってもこういうタイプならば、
2度と食指は伸びないかな(^^;)

住所:山梨県甲府市上石田4-5-3
電話:055-228-2883
営業時間:[昼]11:30~14:00 [夜(金・土・日・祝のみ)]18:00~20:00
定休日:第1・第3月曜日 (祝日の場合営業して翌日休業)

↓お勧めリンク↓

吉田うどんお試しセットはいかがですか?【送料無料】吉田のうどん・限定お試しセット


吉田うどん専門店 うどん屋 源さん うどん / 甲斐住吉駅甲府駅南甲府駅

昼総合点★★☆☆☆ 2.5

[ 2011/02/23 01:23 ] [B級グルメ]そば・うどん | TB(0) | CM(-)

牛すじ煮込み3パック1000円ポッキリ(京都居酒屋やすだ 牛すじ本舗)

楽天のお取り寄せ食品に凝っております(^^)
外で呑んで、うだうだとはしご練り歩くのが好きな私なのだが、
家でまったりとTVでも見つつ、うだうだと呑むのも好きだ。
眠くなったらそのままゴロリといけますしね。
そんな家呑みのビールのあてを探しておりました。
すると人気ランキング上位にこんなお取り寄せ品があった。


とくダネ!で紹介!年間ランキング入賞!ただ今、注文殺到中!特選牛すじ

牛すじ煮込みの3パックセット。
送料込みで1000円である。
1パック350円程度ですから、
まあ、居酒屋で1品頼むのと同じくらいの値段ですね。
口コミレビューを見ていても、私好みのあっさり系のようだ。
大阪の居酒屋でも、よく、どて焼きのような甘いタイプあるやないですか。
あのタイプは私、苦手なので、これなら合うかなと購入決定。
「京都居酒屋やすだ 牛すじ本舗」の牛すじ煮込みを購入しました。

牛すじ煮込み3パック1000円ポッキリ(京都居酒屋やすだ 牛すじ本舗)

真空冷凍にて×3パック送られてきました。
これだと酒のアテ作るの面倒な時に、お手軽に冷凍庫から出して来られますね。
そのままアテにするのであれば、湯煎して解凍されたあとに、
器に移してレンジでチンすればええだけ、簡単です。

その出来上がり!
牛すじ煮込み3パック1000円ポッキリ(京都居酒屋やすだ 牛すじ本舗)

さあ!ビールのお供に喰らいましょう。
味わいは・・・うんうん、旨い料理出す居酒屋・大衆酒場でよく食べる味!
味付けは、東京「大はし」肉豆腐のような、私好みの味です。
東京、北千住「大はし」の記事はこちら!

ここにあと、こんにゃくと豆腐と大根を入れて、煮込みたい!
この煮汁だけもっと欲しいですね~
使用されている牛すじは上質の国産牛とのことですが、
まさにその通りでしょう、煮汁に含まれている脂分が、
まさに胸焼けしないタイプなのだ。

そして、この牛すじ。
牛すじ煮込み3パック1000円ポッキリ(京都居酒屋やすだ 牛すじ本舗)

余分な脂は見事に取り除かれています。
非常に丁寧な仕事がなされているなってのが、この下処理から分かります。
行程は以下のように作られるのだそうな。
「煮込んだすじ肉を鍋から取り出し、“煮汁”の余分な脂を取り除きます。
長時間煮込むことにより、脂の部分が煮汁に出るからです。
脂を取り除くと、最初の量の約2/3の量になります。
“旨み”がギュッと凝縮された煮汁に、もう一度すじ肉を戻し寝かせて味をなじませます。
すじ肉は、肉の中でも良質のダシを出します。 」とのこと。

居酒屋で、こういう煮込みはよく頼むって方。
中でも、甘い系よりもあっさり系の煮込みを好む方。
そういう方ですと、この煮込みの味は絶対気に入ると思います。
味はあちこち居酒屋で煮込みはよく食べる私が保証できますね。
冷凍してこの味ですと大したもんです。
ただ、商品紹介ページのようなボリュームが全くなかったのが残念。
ホント、1パックですと、小鉢にひとすくい程度ですのでその点ご注意を。

【楽天市場】京都居酒屋やすだ 牛すじ本舗
住所:京都府京都市南区吉祥院這登西町30
電話:075-662-1155
↓こちらのお店で購入↓

とくダネ!で紹介!楽天年間ランキング入賞★京都居酒屋やすだ 牛すじ本舗
[ 2011/02/24 00:30 ] [B級グルメ]大阪の味 | TB(0) | CM(-)

みのぶまんじゅう 栄昇堂(山梨身延町)

甘い物嫌いな私・・・
しかし自然の甘さを感じることができるのはその類ではない。
なので、田舎の素朴なお饅頭なんてのは、
旅の車運転最中に、ちょっとつまむこともできますので、
重宝しております。
山梨にも山中にあるお饅頭屋さんがあるのだ。
「みのぶまんじゅう」と言うんだそうな。
ちょうど道中、そんな回り道もしないので寄ってみました。
「栄昇堂」です。

みのぶまんじゅう 栄昇堂(山梨身延町)

駅前にあり、非常に綺麗なお店ですね。

店内の様子。
みのぶまんじゅう 栄昇堂(山梨身延町)

いろんな和菓子が置いてあります。
中でもお目当てだった、「みのぶまんじゅう」は1個60円。
お手軽に買える値段なのに、1個から購入可にしているのは、
非常に好感が持てます。
私の分と、同行者の旅のお供に、計4個(240円)購入しました。

その1個。
みのぶまんじゅう 栄昇堂(山梨身延町)

ちょっと平べったくって、手のひらサイズ。
この大きさなので、赤信号停車中でも、
ぱくっと半分、口の中に放り込めます。

皮は非常に薄くってほのかに塩味。
中のこし餡はたっぷり入っていて、外皮の塩味に相乗されて、
非常に甘いです。
こりゃ、完全なお茶請け菓子ですね。

ちょっと車の中でつまむには甘すぎたか・・・
渋くてあつーい日本茶と一緒に食べる方がええですね。

住所:山梨県南巨摩郡身延町角打3024
電話:0556-62-1247
営業時間:8:30~18:00
定休日:水曜日
↓お勧めリンク↓

【草津温泉名産品】 富貴堂温泉まんじゅう 15個入(お取り寄せ)


みのぶまんじゅう 栄昇堂 和菓子 / 身延駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0

[ 2011/02/25 00:00 ] [B級グルメ]その他 | TB(0) | CM(-)

ぐるぐるマルチョウ[丸腸](味付けなし)500g(ホルモン倶楽部)送料無料

一番好きなホルモンは?
と問われたならば、絶対、生ならば「レバー」ですね(^^)
私の生レバー好きはかなりのもんやと思います。
ただ、焼いたり、加工するとなると、これを挙げると思います。
「マルチョウ」♪
あの脂がジュワって感覚と、ビールの組み合わせは最高♪
そんな私なので、以前にはマルチョウ鍋ってのを楽天で購入したりしました。
送料込み1000円「マルチョウ鍋」の記事はこちら!

ただそのマルチョウですが、スーパーとかで売ってるのはすごい臭みを感じるんです。
ホルモンは質の悪いのは食えたもんやありません。
なので、特上のマルチョウをお取り寄せしようと楽天で探しました。
すると、こちらのホルモン屋さんで、500g、送料込み1980円ってなお値段。


国産しかも芝浦直送のマルチョウ。脂の甘味は最上級です。腹ペコな方必見!長~いマルチョウ

ホルモンやから、いかに上質と言えど、こんな値段なんですね。
ってな訳で購入してみました、ホルモン倶楽部の「マルチョウ」です。

ぐるぐるマルチョウ[丸腸](味付けなし)500g(ホルモン倶楽部)送料無料

ご覧のような感じで冷凍にて、送られてきました。
質には相当自信があるらしく、いっさい味付けされていない、一本物丸腸です。

この日はそれに合わせて、お家で焼肉パーティ♪
ぐるぐるマルチョウ[丸腸](味付けなし)500g(ホルモン倶楽部)送料無料

他にも今回は奮発して、上質国産牛ばかりを取り揃えましたよ~
左から、もも肉、カルビ、ハラミです。

焼き焼き♪
ぐるぐるマルチョウ[丸腸](味付けなし)500g(ホルモン倶楽部)送料無料

やっぱり上質なカルビの脂もうまいよな~
あと、焼肉に合わせる野菜は玉葱が一番好きですね。

途中、アクセントに焼き餃子も。
ぐるぐるマルチョウ[丸腸](味付けなし)500g(ホルモン倶楽部)送料無料

そして、今日のメイン登場!
ぐるぐるマルチョウ[丸腸](味付けなし)500g(ホルモン倶楽部)送料無料

説明書どおり、氷水につけて、じわじわ解凍させました。
すごい・・・なんか迫力があります。

それを3㎝ずつぐらいでカットしていき、タレに漬け込みます。
ぐるぐるマルチョウ[丸腸](味付けなし)500g(ホルモン倶楽部)送料無料

ここで思ったんですけど、焼肉屋で出てくるマルチョウは、
裏返して、中の脂身を外に出しているんですね。
今回は脂身を中に閉じこめた状態にしましたけど、逆にした方がええかな。

焼きます。
ぐるぐるマルチョウ[丸腸](味付けなし)500g(ホルモン倶楽部)送料無料

出来上がり。
ぐるぐるマルチョウ[丸腸](味付けなし)500g(ホルモン倶楽部)送料無料

口の中に放り込み噛み締めると、脂がどばっと飛び出してきます。
プニュっとやなく、ホンマ、ドバッとなんです。
ただ、全くその脂に臭みを感じないんですね、脂なのにあっさりしています。
なるほど、これが上質国産牛なんやな~と感動。

コラーゲン豊富やし、なかなかこれはよい買い物やったのではと思います。
上質の牛肉をお取り寄せで買うと、結構なお値段しますけど、
ホルモンならばこの程度のお値段(今回500gで送料込み1980円)なので、
お試ししてみる価値はあると思いますよ。

ホルモン倶楽部
株式会社ビーバスマット
住所:東京都千代田区内神田3-4-4寿々木ビル4F
電話:03-5665-4506
↓今回こちらで購入!↓

朝取りしたホルモンを食肉市場から直送し、すぐに真空包装(99.9%)して冷蔵発送いたします。
[ 2011/02/26 00:00 ] [B級グルメ]焼肉・焼き鳥 | TB(0) | CM(-)

浜のかきあげや(静岡由比)桜海老かきあげ丼

静岡で獲れる海産物で有名なのは、しらすに桜エビ!
両方とも大好物な私なので、静岡では是非とも食べたい食い物です。
以前はこちらの漁港食堂でも、桜エビ生しらす丼を食べたりしています。
静岡、小川港魚河岸食堂の記事はこちら!

今回も漁港協同組合がやってるお店にやってきました。
由比港漁協の「浜のかきあげや」です。

浜のかきあげや(静岡由比)桜海老かきあげ丼

メニューはこんな感じ。
浜のかきあげや(静岡由比)桜海老かきあげ丼

さくら海老のかき揚げをメインにしたお店です。
ちょっとお値段お高めかなと思うのですが、年々漁獲量が減ってるみたいです。

お店は海の家の出店っぽい雰囲気で、脇にオープンテラスがあります。
浜のかきあげや(静岡由比)桜海老かきあげ丼

こうやって漁港を眺めながら食べる雰囲気がええですね。

かきあげ丼(700円)です。
浜のかきあげや(静岡由比)桜海老かきあげ丼

揚げたてではないものの、サクサクしてて、桜海老もみっちり詰まっており、
その海老風味がうまい具合に香ってくるかきあげです。
ただ、天ぷらがふわっと感がないんですね。
その点、やっぱりご家庭で揚げる天ぷらの延長かなって思います。

一緒に桜エビの味噌汁(100円)もいただきました。
浜のかきあげや(静岡由比)桜海老かきあげ丼

桜海老が入っているせいか、ピンク色っぽい色合いです。
こちらもしっかり魚介の出汁が出た、漁師町らしい味わいの味噌汁です。

桜エビって海老はちっちゃなエビなので、その味を堪能するには、
釜揚げにするのが一番ではないでしょうか。
高騰してる桜エビを使っているので、この値段は仕方ないかなとも思いますが、
700円って値段設定も丼値段としては、もうちょい一頑張り。
500円ならば充分に満足して帰ったと思います。

その後、この由比漁港の直売所でしらすと桜海老を購入して帰りました。
静岡由比漁港、冷凍生しらすと釜揚げ桜海老の記事はこちら!

今回の旅のあらすじはこちらで。

住所:静岡県庵原郡由比町今宿字浜1068-2
電話:0543-76-0001
営業時間:【桜えび休漁期間中】[金・土・日・祝] 10:00~15:00
【桜えび漁期間中】[火~日・祝] 10:00~15:00
定休日:月曜~木曜(桜えび休漁期間中)、月曜日(桜えび漁期間中)

↓お勧めリンク↓

【静岡県産 駿河湾産 由比産桜エビ/青島商店】【冷凍】生桜えび×2・生しらす×2【静岡県産 駿...


浜のかきあげや (天ぷら・揚げ物(その他) / 由比駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0

[ 2011/02/27 00:00 ] [B級グルメ]丼・カレー | TB(0) | CM(-)

立ち呑み 青空食堂(大阪阿倍野天王寺)

こちらのお店はずっと以前から気になってたんですね。
オープンな屋台っぽい造りで、皆さん立ち呑んで談笑してらっしゃる。
ただ、ちょっと一見、一人は敷居が高いかなっていうくらいに、
常連度が高そうなんですよ。
今回、同行者連れで、てくてくと天王寺方面を南から歩いてくる機会があったので、
ちょっと訪問してみることにしました、「青空食堂」です。

立ち呑み 青空食堂(大阪阿倍野天王寺)

お店はちょうど角にあって、カウンターの立ち呑み。
立ち呑み 青空食堂(大阪阿倍野天王寺)

普通に囲むと、7,8人が限度かなと思うのですが、
常連さんは、道路へ折り重なるようにして、グループで飲んでおられます。
またここ、客層が非常に若くて、エネルギッシュ。

メニューはこんな感じ。
立ち呑み 青空食堂(大阪阿倍野天王寺)

ドリンクはオール500円均一のようです。
アテにはミーゴレンという、ベトナム、インドネシア系の焼きそば
なんですけど、これが名物のよう。

ドリンク1杯ずついただきます。
立ち呑み 青空食堂(大阪阿倍野天王寺)

私はジントニック、同行者はエビス生に。
立ち呑みで、この値段では量が少なめか・・・

その名物「ミーゴレン」(500円)。
立ち呑み 青空食堂(大阪阿倍野天王寺)

東南アジア系の料理らしい、スイートチリの辛味のある焼きそば。
うん、さすが名物というだけあって、これはなかなか旨い。
タイ料理など、東南アジア系の味付けは好みの私なので、
これはええアテです。

他に食べたい物もないので、これにておあいそ。
まず、立ち呑み屋台のこの雰囲気からすると値段がお高め。
そして、常連度が高く、それに合わせて店員さんも盛り上がっているので、
ちょっとふらっとは寄りがたいお店です。
雰囲気的に、チンチン電車の通る雑踏の中で飲めるので、
常連さんとの会話が弾めるようになれば、
なかなか居心地いいのではと思います。

住所:大阪市阿倍野区阿倍野筋2-4-5
電話:なし
営業時間:18:00~翌1:00
定休日:無休
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京の大衆酒場


青空食堂 立ち飲み居酒屋・バー / 阿倍野駅天王寺駅前駅大阪阿部野橋駅

夜総合点★★☆☆☆ 2.5

[ 2011/02/28 00:00 ] [B級グルメ]立ち呑み | TB(0) | CM(-)