▼ 2国ラーメン（神戸伊川谷）

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俺の一番大のお気に入りラーメンである「2国ラーメン」・・・
神戸ラーメンの代表格が東が「もっこす」だとすると、西がこの「2国ラーメン」であろう。
明石に住んでいたときは、よく利用していたのだが、約2年ぶりに食ってきました。

ラーメンとチャーシュ丼のセットで、ラーメンをチャーシュー麺にしてもらう。
（おいおいチャーシューばっかりやん・・・）
これで約1000円ちょっとのお値段である。
ここは普通のラーメンでもボリュームがあり、安いんですよね、580円。
チャーシュ麺が800円である。

チャーシュー丼もでかくて、果たしてラーメンと併せて完食できるか心配・・・・


そしてラーメン！
まず、このチャーシューの量をご覧ください。


これぞ神戸ラーメンの代表格である。
またこのチャーシューは柔らかく、脂も適度で旨い。
俺は、あんまし量を食べたくないときは、麺を半麺にしてもらって、チャーシュー麺を
食うくらいに旨いのである。
おっと、言い忘れていた！
ここはスープはとんこつ醤油が基本なのだが、とんこつと味噌味もある。
しかし、絶対とんこつ醤油をご賞味あれ、他のはイマイチの感があります。
そして油の濃度を普通、こってり1、こってり2、こってり3と4段階に分けられている。
俺はもちろん、こってり3である。
このスープが堪らなく旨い。「もっこす」好きなら誰でもそう思うであろう。

そして麺がまた、きちんとその旨いスープにまとわりつくように作られていて、
ちょっと太目の黄色いちぢれ麺である。
これをスープと絡めて、ニラキムチを入れると、本当に最高である。
（思い出しただけで食いたい衝動に駆られている俺）

腹もいっぱい、旨さの充実感もいっぱいにさせてくれる「2国ラーメン」は
明石方面に出向いたときには、必ず立寄りたい店です。

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本家ラーメン2国 明石店 （ラーメン / 西新町）
★★★★★ 4.5