手打ちうどん 大八(神戸新在家・六甲道)ぶっかけ&玉子丼セット

つい先日、神戸の新在家近辺で、ラーメン食おうと思ってました。
しかし、ちゃんと定休日チェックしてなかったんですね・・・
月曜が定休日で閉まっている。
どうしようか・・・気分的に麺やねんけどなと、
ちょい西へ歩いていると、うどん屋らしきお店が。
おっ、冷たいうどんと丼とのセットって手がええよなって思い、
また仕事に戻る時間も考慮し、衝動的に入店しました。
手打ちうどん「大八」です。

手打ちうどん 大八(神戸新在家・六甲道)ぶっかけ&玉子丼セット

見た目は老舗のうどん屋さん。
あとで店舗の情報チェックしてみると、お昼間のみの営業みたいですね。

店頭のサンプル。
手打ちうどん 大八(神戸新在家・六甲道)ぶっかけ&玉子丼セット

そしてメニューです。
手打ちうどん 大八(神戸新在家・六甲道)ぶっかけ&玉子丼セット

セットがいくつかあるが、冷たいうどんを食うのは先に決めたので、
「ぶっかけうどん」ですね。
そしてそのセットとなると、玉子丼かおにぎり。
ワンコイン500円に抑えようかなとも思いましたが、週初め、
昼ランチ予算の調整をあまり考えず、玉子丼とのセットにしました、
700円です。

店内はこんな感じ。
手打ちうどん 大八(神戸新在家・六甲道)ぶっかけ&玉子丼セット

いかにも古くからある大衆食堂風情。
雰囲気からは、ご近所サラリーマン常連さんばかりの印象です。

出来上がるまで、店内メニューを眺める。
手打ちうどん 大八(神戸新在家・六甲道)ぶっかけ&玉子丼セット

かけや、醤油の一番基本で400円です。

そんで、案外、出来上がりが早かった。
手打ちうどん 大八(神戸新在家・六甲道)ぶっかけ&玉子丼セット

注文後に茹でているんでしょうか?
それにしては早すぎるので、おそらく客が入ってくるのを見越して、
あらかじめタイミング見て、茹でておられるのだろうか?
ぶっかけうどんと玉子丼と、さらに卵?
この卵、どうすんねん?って思ったんですが、
うどん頼むと、全てに生玉子がついてくるらしいですね。

ぶっかけうどん。
手打ちうどん 大八(神戸新在家・六甲道)ぶっかけ&玉子丼セット

讃岐系と言えばその系統かとも思うが、
冷たいうどんでこのコシは、私にはやわすぎる。
そしてびよーんとのびるような粘り腰もあまり感じない。
讃岐と大阪の中間って印象。

玉子丼。
手打ちうどん 大八(神戸新在家・六甲道)ぶっかけ&玉子丼セット

これ、ツユダクでした。
私には味が濃いめ過ぎる。

さーて、生玉子どうやって食おうか?
手打ちうどん 大八(神戸新在家・六甲道)ぶっかけ&玉子丼セット

まずは溶き卵にうどんつけて、釜玉のようにしていただく。
うん、このまろやかな風味のうどんはなかなかよい。
そして途中から、玉子丼に残りを投入して、
玉子かけご飯風にして食いました。

古くから常連さんに愛されるお店ですね。
ここ最近で、讃岐うどん店は爆発的に関西では増えましたが、
その流れの讃岐うどんとは、全く違った系統です。
しかし、四国香川現地で食べるローカル店も、
こういううどん出す店は多いですからね。
まだまだ、うどんも奥が深いです。

住所:神戸市灘区友田町4-2-12 イトーピア六甲道マンション
電話:078-822-4481
営業時間:11:00~14:30
定休日:日曜日
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[ 2015/04/27 00:00 ] [B級グルメ]そば・うどん | TB(0) | CM(-)

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