ビストロ ぺるしえ[Bistro Persiller](神戸阪神御影)フレンチランチ

本日のランチは余裕のある時間帯で食すことができます。
こういう時にこそ行きたいのがフレンチのお店。
まあ、料理の出てくるタイミングが読めないですからね(^^)
普段30~40分くらいの滞在時間の私には絶対利用できない。
この週は他の日の予算を削って、ゆったりランチにいたしましょう。
ビストロ ぺるしえ(Bistro Persiller)にやって来ました。

ビストロ ぺるしえ[Bistro Persiller](神戸阪神御影)フレンチランチ

場所は、阪神御影駅から徒歩3分くらいかな。
非常に目立たないお店です。

表のこの看板がなかったら、店名も分かりませんね(^^)
ビストロ ぺるしえ[Bistro Persiller](神戸阪神御影)フレンチランチ

ランチはご覧の通り。
ビストロ ぺるしえ[Bistro Persiller](神戸阪神御影)フレンチランチ

3種類ありますが、私のような貧乏人にランチで2000円超えは、
よっぽど特別な日でない限り、ムリ。
1600円+税のAランチにいたしましょう。
これで、スープ+サラダ+パン+メイン+デザートのコースです。

その日のおすすめ品。
ビストロ ぺるしえ[Bistro Persiller](神戸阪神御影)フレンチランチ

なかなか夜もやっては来られないですね(^^;)

店内は、こじんまり。
ビストロ ぺるしえ[Bistro Persiller](神戸阪神御影)フレンチランチ

カウンターとテーブルの配分は半々くらいか、計20席もないと思います。
こうしてカウンターがあるフレンチ・イタリアンは、
私のような、おっさん一人めしにも利用がしやすい。

ランチドリンク。
ビストロ ぺるしえ[Bistro Persiller](神戸阪神御影)フレンチランチ

Aのコースには、ドリンクはついてません。
なので、さらにゆったり過ごすなら、
Bのコースにしたほうがお得感ありますね。

まず、作州蕪のポタージュスープ。
ビストロ ぺるしえ[Bistro Persiller](神戸阪神御影)フレンチランチ

ポタージュなんで、もうちょい濃厚な方がええかな~
蕪を使ってるだけに、自身にはあっさりし過ぎ。

パンとオリーブオイル。
ビストロ ぺるしえ[Bistro Persiller](神戸阪神御影)フレンチランチ

パンは温められており、外はパリッと、中はふっくらで、
オリーブオイルとの相性も抜群。
で、メインと一緒にいただこうと思ってたんですけど、
このパンが出てきてから、メインが出てくる時間まで要した時間は、
なんと37分!!(写真のexif情報で後ほど計算)。
調理はマスターお一人で全部されてますからね。
相当な時間かかります。
その間にパンは全部食っちまいました。
そして、この店・・・おかわりありません・・・

パンとメインの間にはサラダ。
ビストロ ぺるしえ[Bistro Persiller](神戸阪神御影)フレンチランチ

もう1枚別角度。
ビストロ ぺるしえ[Bistro Persiller](神戸阪神御影)フレンチランチ

これはすっごい具だくさんにしてくれてます。
一番、メインになっているのは、自家製のスモークサーモン。
フリッタータやフリットも添えられており、
シェフの創作意欲がよく分かる一品です。

そして、ようやく出てきたメイン・・・
ビストロ ぺるしえ[Bistro Persiller](神戸阪神御影)フレンチランチ

入店から55分かかりました・・・
普段なら、お前どこ行ってるねん!!って事務所で怒られてるやろな~(^^)
肉か魚を選べましたが、肉は鶏モモ肉ってことでしたので、
ならば魚だなと、鱸のポワレにしました。

お味は・・・
ビストロ ぺるしえ[Bistro Persiller](神戸阪神御影)フレンチランチ

非常に複雑味のあるソースで、
バカ舌の私には何が組み合わせられているのかよく分からん。
まあ、これだけ丁寧に作られているんやから、
時間もかかりますでしょうって味です。
スズキ自体はさほどボリュームあるってわけでもなく平凡。

最後は、プチデセール。
ビストロ ぺるしえ[Bistro Persiller](神戸阪神御影)フレンチランチ

苺のソルベでした。
余裕を持った休憩時間の日でしたけど、
さすがに1人ランチで90分の滞在時間は長すぎる・・・慌てて食いました。

一人ランチ利用には向いてないかな?
しゃべり相手もおらず、スマホ操作で時間潰しましたけどね。
まあ、この日の利用客も、少しご年配の、
平日昼間からガツガツ仕事をせんでもええようなハイソなご夫婦3組、
あと、ご近所4人組マダムかでしたもん。
やっぱ、休日にカップル利用すべきでしょう。

住所:神戸市東灘区御影中町1-7-12 モリイビル1F
電話:078-778-5051
営業時間:昼11:30~14:00(L.O)土日祝13:30(L.0) 夜18:00~21:00(L.O)
定休日:水曜(祝日の場合は翌日)月1回不定休

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[ 2015/10/05 00:00 ] [B級グルメ]定食・ランチ・カフェ | TB(0) | CM(-)

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