小作 山中湖店(山梨南都留郡)生まれて初めて「かぼちゃほうとう」を喰らう

この日で山梨から離れます。
その前に是非とも食べておきたいもんがありました。
それは山梨のご当地グルメ、「ほうとう」。
過去、いただいたことがないグルメなんですよね。
富士山の北側の周辺に、色々とお店はあったんですけど、
中でも一番有名店でいただくことに。
「小作」山中湖店にやって来ました。

小作 山中湖店(山梨南都留郡)生まれて初めて「かぼちゃほうとう」を喰らう

山梨で10店舗を展開してるチェーン店の1つです。
山中湖湖畔にお店があり、国道沿いでもあり立ち寄りやすい立地。

店頭サンプル。
小作 山中湖店(山梨南都留郡)生まれて初めて「かぼちゃほうとう」を喰らう

案外値段高いんですね、ちゃんこほうとうが1700円に、
かぼちゃほうとうで1150円か~

とりあえずお店に入ろう。
小作 山中湖店(山梨南都留郡)生まれて初めて「かぼちゃほうとう」を喰らう

かなり広い座敷です。
11時過ぎと、ランチには早い時間やったんですいてました。

再度、メニューを見て吟味。
小作 山中湖店(山梨南都留郡)生まれて初めて「かぼちゃほうとう」を喰らう

もう1枚。
小作 山中湖店(山梨南都留郡)生まれて初めて「かぼちゃほうとう」を喰らう

貧乏旅なんで一番安い値段のほうとうにするには、
やっぱ、かぼちゃほうとう(1150円)にするしかないんやな~
かぼちゃって甘いでしょ?
あまり、好きな食べ物ではないんですよ。
けど、砂糖の甘さやないから、まっいっかと、こちらを注文します。

こんな高価なほうとうもありますけどね。
小作 山中湖店(山梨南都留郡)生まれて初めて「かぼちゃほうとう」を喰らう

すっぽん(4100円)に熊肉(3100円)か~
いつになれば、こんなの食える身分になれるやろ?

出来上がりました、かぼちゃほうとう(1150円)。
小作 山中湖店(山梨南都留郡)生まれて初めて「かぼちゃほうとう」を喰らう

いかにも野菜具だくさんなのが、
あまり野菜摂取を意識してないこの旅ではありがたい。

小椀に盛ってみるとこんな感じ。
小作 山中湖店(山梨南都留郡)生まれて初めて「かぼちゃほうとう」を喰らう

椎茸やさやえんどう、小芋など本当にすごい量です。
なのでこの値段になっちゃうんか。

そして味噌の出汁は、ちょっと甘いな。
小作 山中湖店(山梨南都留郡)生まれて初めて「かぼちゃほうとう」を喰らう

野菜のうま味が溶け込んでるってことがなく、味噌そのもんの風味ですね。

なのでこちらの登場。
小作 山中湖店(山梨南都留郡)生まれて初めて「かぼちゃほうとう」を喰らう

卓上の香辛料系が、辛いの大好きな私には魅力的(^^)
ゆず七味と、炒にんにくとで、味に変化をもたせます。

かぼちゃも案外美味しかった♪
小作 山中湖店(山梨南都留郡)生まれて初めて「かぼちゃほうとう」を喰らう

味噌の出汁とめっちゃ合ってるんですよね。

そして、こちらがほうとうの麺。
小作 山中湖店(山梨南都留郡)生まれて初めて「かぼちゃほうとう」を喰らう

見た目は、きしめんをさらにもっとサイズを大きくしたような麺。
ただ、この麺があまり私の好みではない。
がっしりしたかたさはええんですけど、もっちりしたコシがないんですよね。
プツンと途切れる食感がどうもな~
これは山梨の麺料理、「吉田うどん」の麺にも通じます。

野菜具だくさんやったのは、いろんな味を楽しめてよかったけど、
これやと自分でも作ろうと思えばできそう(^^;)
だって野菜のごった煮みたいなもんでしょ?
やっぱ、ほうとうってのは、家で作る家庭料理なんよな~
鍋なら車中飯で簡単にできたから、スーパーで食材買って作ってもよかったですね。

住所:山梨県南都留郡山中湖村山中234-15
電話:0555-62-5391
営業時間:11:00~20:00(L.O.19:40)
定休日:年中無休
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[ 2015/12/22 00:00 ] [B級グルメ]そば・うどん | TB(0) | CM(-)

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