讃岐麺房 すずめ(神戸三宮)神戸でいただける本格剛麺系讃岐ぶっかけうどん

全国行脚から神戸に戻ってきて、まずいただきたかったのは「うどん」。
讃岐系のうどんが大好きな私なので、
うどんはまず、四国、関西以外で食べることはほとんどないです。
神戸も香川から近いこともあり、美味しい讃岐うどん屋さんが結構あります。
そんな中から、讃岐麺房「すずめ」に立ち寄りました。

讃岐麺房 すずめ(神戸三宮)神戸でいただける本格剛麺系讃岐ぶっかけうどん

場所はJR三宮駅から東へ少し歩きます。

お店入って、カウンターの一番奥に座ります。
讃岐麺房 すずめ(神戸三宮)神戸でいただける本格剛麺系讃岐ぶっかけうどん

テーブル席よりも、カウンター席のほうが主流ですね。
日曜のお昼ってこともあり、家族連れでテーブル席はいっぱいでした。

メニュー。
讃岐麺房 すずめ(神戸三宮)神戸でいただける本格剛麺系讃岐ぶっかけうどん

讃岐うどんは冷たいのでいただくのが基本の私は、
ぶっかけうどんの冷たいの(650円)で、即決定。
あと、日祝のお昼と、平日13時までは天ぷらはセルフになります。

そして、こちらもセルフ。
讃岐麺房 すずめ(神戸三宮)神戸でいただける本格剛麺系讃岐ぶっかけうどん

おでん(各130円)も置いているのが、香川のお店のようです。
うどんができあがるまでに、2つほど食べりゃよかったな。
あっ、セルフ天ぷらもオール130円ですよ。

あと、カウンターの上には、おにぎりとだし巻きのセット(280円)がありました。
讃岐麺房 すずめ(神戸三宮)神戸でいただける本格剛麺系讃岐ぶっかけうどん

ご飯物が日祝はやってないんですよね。

こちらが平日のみの定食メニューです(土曜はお休みの店)。
讃岐麺房 すずめ(神戸三宮)神戸でいただける本格剛麺系讃岐ぶっかけうどん

ぶっかけうどん、できあがりました。
讃岐麺房 すずめ(神戸三宮)神戸でいただける本格剛麺系讃岐ぶっかけうどん

注文後から茹で始めるし、見ての通りの太麺なので、
時間は15分ほどかかりました。

うどんの艶々っぷりが素晴らしい。
讃岐麺房 すずめ(神戸三宮)神戸でいただける本格剛麺系讃岐ぶっかけうどん

絶対にこりゃ美味しいぞって雰囲気だしてますね。

ツユをぶっかけ、かき混ぜていただきます。
讃岐麺房 すずめ(神戸三宮)神戸でいただける本格剛麺系讃岐ぶっかけうどん

なるほど~この太麺に、がっしりしたコシ。
こりゃ私好みの剛麺やわ。
出汁自体も関西らしい優しい味わいで、完成度が非常に高いです。

卓上にあった天かすを加え、味を変える。
讃岐麺房 すずめ(神戸三宮)神戸でいただける本格剛麺系讃岐ぶっかけうどん

この濃厚さも、このぶっとい剛麺に合います。

本場香川でいただくのと見劣りしないどころか、
進化しているなって感じる讃岐うどんです。
あと、麺の茹であがりには時間かかるので、
この店ではセルフおでんを先にちびちびいただいてたほうがよかったです。
これは私のミスでした。

住所:兵庫県神戸市中央区雲井通4-1-23 アスティ三宮1F
電話:078-251-1319
営業時間:11:00~14:00 17:00~20:00 ※金曜はお昼のみ
定休日:土曜
↓お勧めリンク↓

讃岐うどんめぐり指南の書
[ 2016/06/09 00:00 ] [B級グルメ]そば・うどん | TB(0) | CM(-)

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://bkyugourmet.blog7.fc2.com/tb.php/4086-b92777e6