生蕎麦 盛安(福井坂井)ガッシガシな食感!喉ごし抜群の越前おろしそば

そば好きの私が北陸に来ると必ず食べたくなるもんがあります。
そのご当地グルメの名は、福井県の「越前おろしそば」。
大根おろしの辛味でいただく、その喉ごしのええそばは、
過去何度かいただいて、虜になりました(^^)
今回、そんなおろしそばのお店でも老舗店をチョイス。
三国町にあります、生蕎麦「盛安」です。

生蕎麦 盛安(福井坂井)ガッシガシな食感!喉ごし抜群の越前おろしそば

外観見た目からして、風情ありますでしょ?

店内の様子。
生蕎麦 盛安(福井坂井)ガッシガシな食感!喉ごし抜群の越前おろしそば

テーブル席に、座敷。
合計50席くらいか。
あまり1人利用には向いてませんが、平日の早い時間やったんで、
テーブル席に1人座らせていただきます。

基本メニュー。
生蕎麦 盛安(福井坂井)ガッシガシな食感!喉ごし抜群の越前おろしそば

そばメニュー。
生蕎麦 盛安(福井坂井)ガッシガシな食感!喉ごし抜群の越前おろしそば

お目当てのおろしそばは、610円。
ただこれだけじゃ物足りないかなと天ぷらをトッピングすることに。
いか天が名物とのことで、いか天おろしそば(960円)にしました。

頼んだ後に、こっちのメニューを見つけてしまった・・・
生蕎麦 盛安(福井坂井)ガッシガシな食感!喉ごし抜群の越前おろしそば

平日ランチはお得なセットあるやん・・・
おろしそばとミニ天丼でも同じ960円やから、そっちにしたかった。

いか天おろしそば(960円)。
生蕎麦 盛安(福井坂井)ガッシガシな食感!喉ごし抜群の越前おろしそば

丼のサイズは結構小ぶり。
蕎麦は消化もええので、こりゃ早い時間にお腹すきそうやわ。
現に、夕方17時には、福知山でラーメンとチャーハンのセット食ったもんな(^^;)

いか天。
生蕎麦 盛安(福井坂井)ガッシガシな食感!喉ごし抜群の越前おろしそば

衣は非常に薄い。
刺身でも大丈夫なもんごいかを使用しているとのことで、
しっかりとした歯ごたえのある烏賊はめちゃめちゃ美味しいです。

そして、おろしそばは、ぶっかけ風になっております。
生蕎麦 盛安(福井坂井)ガッシガシな食感!喉ごし抜群の越前おろしそば

大根の擦り汁に出汁を加え、大根おろしを乗せたもの。
お店によっては、ざるそばのように、出汁に浸けていただく店もありますけどね。
まずはそのぶっかけ汁を味わってみると、案外まろやか。
さほど、大根の辛味は感じません。

蕎麦をずずっとね。
生蕎麦 盛安(福井坂井)ガッシガシな食感!喉ごし抜群の越前おろしそば

めちゃめちゃ細い麺です。
しかし、がっしりしたかたさのある麺は、非常に喉ごしがいい。
大根おろし、出汁との絡みもよく、これは旨い!

この美味しい蕎麦はもっと欲しい。
生蕎麦 盛安(福井坂井)ガッシガシな食感!喉ごし抜群の越前おろしそば

大盛りにすりゃよかったかな。

全体的に、男らしさを感じる蕎麦でしたね。
硬派です。
こういう蕎麦をいただくと、この味が忘れられなくなるんよな。
また福井に来ると、必ずおろしそばを食べるでしょう。

住所:福井県坂井市三国町北本町3-2-30
電話:0776-82-0405
営業時間:11:00~14:00 17:00~20:00
定休日:水曜
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