▼ 都そば 塩ラーメン（大阪西中島南方）

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本日、仕事前の朝飯どうしよっかな〜って考えていると、
西中島南方の駅で「都そば」が目に付いた。
そうや！そば以外でなんか食べてみよっ！と思い立ち、中へ。



そうするとメニューに「塩ラーメン」（280円）ってのがあるではないか。
朝からラーメンってのもええなっとそれにする。

見た目すごくあっさりげなラーメンですな〜


でその透き通るようなスープをまず堪能・・・
ん・・・見た目そのまんまのあっさりスープ・・・
ダシなんてとっておらず、塩そのまんまで味付けしたかのような味である。
チャーシューはペラペラのんが1枚だけであるが、この値段ではこんなもんだろう。

麺はちょい細めの、少し縮れが入った麺・・・


まあこのスープにはこの細め麺でスープをたっぷり絡まさなければ、
味わいが薄すぎるくらい。
麺をすすった後にすぐ、スープをすすると丁度いいぐらいだ。

私にはどうにもこうにもあっさりすぎました。
こういうあっさり塩ラーメンは函館の「あじさい」がそうですね。
あの味が好きな方は是非どうぞ。
安くて、似た味が食べられますぞ。

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都そば なんば店