▼ 九州ラーメン 亀王（大阪梅田お初天神通）

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前々から試してみたかった、梅田のラーメン屋・・・
ただ、ここはあちこちにチェーン展開してますね。
けどお初天神界隈で酒飲んでるときにいっつも「亀王」が目に入って
食べたいな〜って思ってたんですけど、もうちょい北側に「丸福」があったので、
決まって俺のラメーンはそこでした。
しかし、もう今は「丸福」は閉店してありません。
となると、今回入りました「九州ラーメン 亀王」である。



ここのラーメンの味は基本は塩とんこつである。
塩とんこつとなると、あらうま堂の「たまゆラーメン」を俺は思い出すのだが。
ここのお味はどうであろう？

あらうま堂「たまゆラーメン」記事



あとご飯系と合わせるといくらかお得になるようなんで、店員さんのお勧め、
ハーフジャンジャン丼と合わせる事にする。
普通の「亀王ラーメン」が650円で、「ハーフジャンジャン丼」と合わせると、
890円になるのだ。

さって、ラーメンとうちゃくぅ〜


まずはスープを、うんやっぱり豚骨ベースってのが染み渡るおいしさ・・・
しかし、ちょっとしょっぱ過ぎる。まあ塩とんこつなのだから、
しょっぱみがあって当然なのだが、あらうま堂のたまゆラーメンのような
まろやかさが感じられないのである。

そして、次にチャーシューをば。
おっ！このチャーシューは旨い！！
俺の大好物でこういう豚バラ系トロトロチャーシュー「薩摩っ子」のチャーシューに、
非常に感じが似ている。



で、麺なのだが、博多ラーメンにありがちな極細麺ではなく、中細と言ったらいいだろうか、
結構コシのある麺である、俺は茹で方は普通にしたのであるが、このかた麺となると、
そうとう固いのでないだろうか。
あとトッピングでいれる生姜もここは独特、薄いピンク色のあっさりとした生姜である。
この麺、このスープ、そして生姜。。。俺にはちょっとアンバランスに感じました。

でこちらが「ハーフジャンジャン丼」である。


これはおそらく、チャーシューの切れ端で作ってるのだと思うが、香ばしくって
非常に美味でした。
これの普通の大きさの丼食べてきたいなって思わせるくらい。

全体的な出来はまあまあってとこでしょうか、スープの塩辛さと、
麺、生姜とのマッチングがマイナスポイントですねえ。
ただ、チャーシューはおおいにプラスできるくらい良かったです。

あとここは「油そば」なんてのも名物ですから、次回それ頼んでみたいですね。

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九州らーめん 亀王 梅田総本店 （ラーメン / 東梅田）
★★★☆☆ 3.0