▼ さぬきうどん はがくれ（兵庫エビスタ西宮店）

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梅田にある、讃岐うどんの店「はがくれ」はうどん好きなら、
誰もが知ってる有名店ですね。
その系列店でしょうか。
阪神西宮、エビスタにも「はがくれ」はあります。
あっさりしたものが食べたかったので、そういう時はうどんでしょう！
と今回やってきました。



「はがくれ」と言えば「生じょうゆうどん」ですが、
やはり食べ方を指定していました。



こういうところはやはり梅田店と一緒ですね（＾＾）

そしてもう一つ同じなのは、大食いには嬉しいこと！！
同じ値段でうどんの量が一玉半、二玉と増やすことができます。

讃岐うどんダイエット

今回2人で行ったので、違うものを頼んで、シェアすることに。

まず、こちらが「生じょうゆうどん」（630円）。
もちろん二玉です（＾＾）



これに、大根おろしと葱をのせて、すだちをぎゅっと搾ります。
そして、ぐるりと生しょうゆをかけます。



冷たい麺がやはり美味しいですね。
このつるつる、しこしこ感はやはり「はがくれ」って思います。

そして「かまたまうどん」（630円）。


卵を真ん中に割って落として、胡麻と葱をふりかけます。
そして生醤油を、これまた卵の黄身の周りへ回しかけます。



こっちは卵を麺に絡ませなきゃいけないので、ざっとかき混ぜる。
そして、釜揚げなのでこちらは熱いうどんだ。
玉子の黄身のとろとろ感が程よく麺に絡まっていて旨い。
ただ、やはり麺は冷たい麺のほうが、ここのうどんは美味しいなと、
生醤油と食べ較べた感じではそう思いました。

二玉はかなり量が多い感じもあるが、すっとお腹に入ってきた。
630円という値段で、この美味しさ、この量は非常に魅力的である。
また、梅田の店でも食べようかな。

関西極楽さぬきうどん（前編）

住所：西宮市田中町1-6エビスタ西宮1F
電話：[phone]
営業時間：11:00〜23:00(LO.22:30)
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はがくれ エビスタ西宮店 （うどん / 西宮）
★★★★☆ 4.0