▼ 居酒屋 むてんかぼう基（大阪福島）

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高知県室戸産の天然魚と、品揃えのいい日本酒が売り物の店が、
大阪福島の地にあると伝え聞いてやってきた。
「むてんかぼう基」である。



入ってみると、かなり店内は狭い。
カウンターに6人程度。小上がりテーブル2つで満員である。

肴（あて）のある旅

メニューはこんな感じ。


その日の仕入れによって、メニューは変わるようだ。
ネタがいいと考えると、この値段は結構安いほうだろうか。
鮮魚系はちっと高いな。
ただやはり室戸産だけあって、鯨を扱っているのも嬉しいところ。

日本酒、焼酎は銘柄は全く書かれておらず、
自分の好みを伝えて、女将に選んでいただく。
1杯400円で均一されているようなので、なかなか安い。

そんな中、きりり辛口をとチョイスしたのが、これ。


司牡丹 純米超辛口「船中八策」である。
こんな酒が飲めるとは幸せ〜♪

Kobe居酒屋guide

そのアテでチョイスしたのは・・・
マダコの白子（450円）。


蛸の白子、これは珍しいですよね〜
白子と言っても、とろっとしておらず、プリプリした感じの珍味。
日本酒に合いますなあ〜

自家製いくらの醤油漬（650円）


これまたプリップリの弾力性のあるいくらです。
俺はぷにゃと潰れる感じの方が好きなのでこれはイマイチ。

自家製のどぶろくもあるってことでこれを2杯目に。


こいつがすごい。。。
ものすごい酸味がきつ過ぎて、俺の口には合いませんでした。

口直しに・・・
アカマテ貝の酒蒸し（550円）


これまたマテ貝で酒蒸しとは珍しい〜
ただ3本だけ・・・もうちょい欲しかったところである。

まだまだ飲みますぞ。


吟撰「十四代」他色々・・・
日本酒はやはり奥が深い。。。深すぎる。

アテに・・・やはり鯨をここでは頼まねばと、
「ミンク鯨しょうが焼」（850円）


これがめちゃめちゃ旨かった。
鯨本来の味と、しょうが焼きにすることでうまく鯨のくさみがとれて、
めっちゃええ味付けである。

ちゅうことで、まだ飲むぜ。


「國香」「杉錦」・・・

金曜日は情熱・ダイニングバー

アテが非常にアラカルトに品揃えされており、
それに合わせる日本酒が最高。
これはすごくええ店ですなあ〜
ただ店が狭いので、予約してないとなかなか入れないかもしれません。

住所：大阪市福島区福島7-5-10
電話：[phone]
営業時間：17:00〜24:00（LO23:00）
定休日：日曜・祝日
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むてんかぼう 基 (むてんかぼう もと) （居酒屋 / 福島）
★★★★★ 4.5